طريقة عمل الكريب في المنزل بخطوات سهلة

تُعتبر طريقة عمل الكريب في المنزل واحدة من الوصفات التي تساهم بشكل كبير في تقليل النفقات، حيث أن تكلفة إعداد الكريب في البيت تعد أقل بكثير مقارنةً بشرائه من المحلات. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتوفير المال، فإن تحضير الكريب في المنزل هو خيار ممتاز.

غالبًا ما تكون تكلفة تناول الكريب كوجبة غداء للعائلات متوسطة الدخل مرتفعة، ولكن بمجرد أن تتقني طريقة عمل الكريب، ستتمكنين من التوفير في ميزانية أسرتك، خاصةً إذا كان لديك عائلة كبيرة أو كنتِ من عشاق الكريب. يمكنكِ إعداد الكريب بأشكاله الحادق والحلو بسهولة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتلبية احتياجات جميع أفراد الأسرة.

دعينا نستعرض في السطور التالية طريقة عمل الكريب الحادق والحلو بأقل التكاليف الممكنة.

طريقة عمل الكريب الحادق الاحترافي

يمكنكِ إعداد الكريب الحادق كوجبة رئيسية، حيث يمكنكِ الإبداع في اختيار الحشوات، مثل فاهيتا الدجاج، الشاورما، الجمبري، أو حتى الهمبرجر.
صلاح الدين الأيوبي الحلقة 31

مقادير عمل الكريب الحادق:

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• 1 بيضة
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة خل

خطوات عمل الكريب الحادق:

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل الأسود والنشا.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والزبدة والخل.
3. أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق، وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
5. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت.
6. اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة، واتركيها حتى تتكون فقاعات على سطحها.
7. اقلبي الكريب على الجهة الأخرى، واتركيه حتى ينضج.
8. قدمي الكريب الحادق مع الحشوات المفضلة لديك، مثل الجبن أو اللحوم أو الخضروات.

طريقة عمل الكريب الحلو باحترافية

يمكنكِ إعداد الكريب الحلو كوجبة تحلية لأسرتك، مع حشوات متنوعة مثل المربى، الشوكولاتة، والفواكه، بالإضافة إلى إمكانية إضافة أي صوص تفضلينه.

مقادير عمل الكريب الحلو:

• 2 بيضة
• 2 كوب دقيق
• 2 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة عمل الكريب الحلو:

1. في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الحليب والسكر والفانيليا والزبدة حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تتشكل عجينة سائلة.
3. اتركي العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.
5. اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة، واتركيها حتى تتكون فقاعات على سطحها.
6. اقلبي الكريب على الجهة الأخرى، واتركيه حتى ينضج.
7. كرري الخطوات السابقة حتى تحصلي على كمية الكريب المطلوبة.
8. قدمي الكريب الحلو مع الحشوات المفضلة لديك، مثل النوتيلا، أو الشوكولاتة، أو الفواكه، أو الآيس كريم.

نصائح لضمان نجاح الكريب

للحصول على عجينة الكريب المثالية، يجب أن تكون سائلة بما يكفي لتغطي قاع المقلاة عند سكبها، ولكن ليس سائلة جدًا حتى تتسرب من المقلاة. إذا كانت العجينة سميكة جدًا، أضيفي الحليب تدريجيًا حتى تصل إلى القوام المطلوب، وإذا كانت سائلة جدًا، أضيفي الدقيق تدريجيًا.

يجب أن تكون المقلاة ساخنة عند سكب العجينة، ولكن ليس ساخنة جدًا حتى لا تحترق. يجب قلب الكريب عندما يبدأ سطحه العلوي بالنضج وتتكون فقاعات عليه.

يمكن تقديم الكريب مع مجموعة متنوعة من الحشوات، سواء كانت حشوات حلوة أو حادقة، لتلبية جميع الأذواق.