طريقة عمل المنين اللذيذ في المنزل

طريقة عمل المنين اللذيذ في المنزل

يعتبر المنين من المعجنات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة بين العائلات العربية. كانت الجدات يقدمنه كوجبة خفيفة ممتعة، والآن تحرص العديد من ربات البيوت على تحضيره في منازلهن كوسيلة لإسعاد أسرهن.

تتميز طريقة عمل المنين بالبساطة وسهولة التحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكل من ترغب في إضافة لمسة خاصة لوجباتها. دعونا نستعرض معًا مكونات وطريقة تحضير المنين بطريقة شهية وممتعة.

مكونات عمل المنين

• 2 كوب من الدقيق الأبيض
• ½ كوب من السكر
• ½ كوب من الزبدة (يمكن استبدالها بالزيت)
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• رشة ملح
• ½ كوب من الحليب الدافئ
• 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد (اختياري)

طريقة تحضير المنين

1. في وعاء كبير، نقوم بخلط الدقيق مع الملح والسكر جيدًا حتى تتجانس المكونات.
2. في كوب آخر، نخلط الخميرة مع الحليب الدافئ ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في الفوران.
3. نضيف الزبدة (أو الزيت) إلى خليط الدقيق ونخلط باستخدام أطراف الأصابع حتى تتجانس.
4. بعد ذلك، نضيف البيضة والفانيليا وماء الورد (إذا كنا نستخدمه) ونبدأ بإضافة الحليب تدريجيًا أثناء العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
5. نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة أو غطاء بلاستيكي، ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
6. بعد أن تختمر العجينة، نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة حسب الحجم الذي نرغب فيه.
7. نشكّل كل قطعة إلى كرة صغيرة، ثم نفردها باستخدام الشوبك (دولاب العجين) على شكل دوائر أو مستطيلات.
8. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. نضع المنين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة أو مغطاة بورق الخبز.
10. نخبز المنين في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحمر من الأعلى ويصبح لونه ذهبيًا.
11. بعد أن يبرد المنين قليلاً، يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة.
12. يمكنك إضافة الحشوات المفضلة لديك مثل المربى أو الشوكولاتة داخل العجينة قبل الخبز.
13. يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة.
14. للحصول على نكهة مميزة، يمكن دهن وجه المنين بقليل من الحليب أو بياض البيض قبل الخبز ليصبح له لون ذهبي جميل.
15. بذلك تحصلين على منين طري ولذيذ يمكن تناوله في أي وقت.

يقدم المنين كوجبة خفيفة أو كوجبة بمفردها على وجبة الإفطار، وغالبًا ما يُقدم بجانب كوب من الشاي أو الشاي باللبن. استمتعي بإعداد هذه الوصفة الرائعة وتقديمها لأحبائك!
الطائر الرفراف الحلقة 84