تحذيرات الصحة العالمية من المحليات غير السكرية
تحذيرات منظمة الصحة العالمية من المحليات غير السكرية
أصدرت منظمة الصحة العالمية تحذيرات هامة بشأن استخدام المحليات غير السكرية كوسيلة لضبط الوزن أو تقليل خطر الإصابة بالأمراض غير السارية. وقد جاء هذا التحذير بعد دراسات مكثفة أظهرت عدم فعالية هذه المحليات على المدى الطويل.
ما هي المحليات غير السكرية؟
المحليات غير السكرية هي مركبات تستخدم لتحلية الأطعمة والمشروبات دون إضافة سعرات حرارية كبيرة. ومن بين هذه المحليات:
- أسيسولفام بوتاسيوم
- أسبرتام
- أدفانتام
- سكارين
- الستيفيا ومشتقاتها
خطورة المحليات غير السكرية
أوضحت منظمة الصحة العالمية أن الدراسات التي أجريت تشير إلى أن استعمال هذه المحليات لا يقدم أي فوائد ملموسة على المدى الطويل، سواء في تقليل الدهون في الجسم أو تحسين الصحة العامة لدى البالغين والأطفال. بل قد يؤدي الاستخدام المستمر لهذه المحليات إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها، مثل زيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، مما قد ينعكس سلبًا على معدلات الوفيات بين البالغين.
بدائل المحليات الصناعية
بدلاً من الاعتماد على المحليات غير السكرية، يمكن للناس اتباع خيارات أكثر صحة لتحقيق توازن في استهلاك السكريات. من بين الخيارات المتاحة، تناول الأطعمة التي تحتوي على سكريات طبيعية مثل الفواكه، بالإضافة إلى اختيار الأطعمة والمشروبات غير المحلاة.
الخلاف بين منظمة الصحة العالمية وهيئة الغذاء والدواء الأمريكية
من المهم الإشارة إلى أن هناك تباين في الآراء بين منظمة الصحة العالمية وFDA. حيث وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على استخدام الأسبارتام منذ عقود، مؤكدة على سلامته على الرغم من التحذيرات التي أصدرتها منظمة الصحة العالمية. كما صرحت إدارة الغذاء والدواء بأنها لا تتفق مع استنتاجات منظمة الصحة العالمية التي تصف الأسبارتام بأنه مادة قد تكون مسرطنة للبشر.
تزايد الخلاف بين المنظمتين قد يثير جدلاً أكبر في أوروبا، خاصة مع ارتفاع معدلات السمنة ومرض السكري، مما يجعل المستهلكين أكثر إقبالًا على الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر أو المنخفضة السكر. يعتبر الأسبارتام أحد أهم المحليات المعتمدة من قبل المنظمين الأمريكيين ويستخدم في العديد من المنتجات، بما في ذلك المشروبات الغازية الخاصة بالحمية والزيوت ومشروبات الطاقة.
