تحلية النهارده، طريقة عمل الباستا فلورا على

2024-03-31 11:02:02 (اخر تعديل 2024-09-09 11:12:14 )

تحلية النهارده، التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك بعد الفطار، يمكنك صنعها بنفسك، للتوفير في الميزانية مع نهاية الشهر، ونهاية شهر رمضان، وهي من الوصفات اللذيذة المميزة، وهي طريقة عمل الباستا فلورا، من المعجنات الغربية الشهيرة، والتي قد لا يعلمها البعض، والباستا فلورا يرجع أصلها إلى المطبخ اليوناني، وتعد من الحلويات سهلة التحضير.

الباستا فلورا عبارة عن فطيرة محشوة بالمربى، ولها الكثير من الأشكال، وتتميز بطعمها اللذيذ الذي يعشقه الكبار والصغار، إلا أن الكثير من ستات البيوت لا يجيدون طريقة عمل الباستا فلورا.

طريقة عمل الباستا فلورا من مطبخ الشيف ريمو

وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل الباستا فلورا بخطوات بسيطة، لتقديمها لأفراد أسرتك؛ لإدخال السعادة على قلوبهم.

مقادير عمل الباستا فلورا

7 بيضات

2 كوب سكر

2 باكيت فانيليا

7 كوب دقيق

باكيت بايكينج باودر

ربع ملعقة ملح

ملعقة خل

نصف كوب زيت

ثلاث أرباع كوب سمن أو زبدة طبيعي

برطمان مربى مشمش، أو حسب الرغبة

طريقة الباستا فلورا:

نقوم بإشعال الفرن قبل أى خطوة.

ندهن القالب بالسمن، ونبطنه بالدقيق، أو نستعمل ورق الزبدة.

يخلط البيض والسكر والفانيليا والخل جيدا، ثم نضيف المادة الدهنية الزيت والسمن أو الزبدة المذابة.

نقوم بإضافة الدقيق المنخول، والمضاف إليه البيكينج بودر بالتدريج، حتى تصبح عجينه لينة.

نقسم العجين، بحيث نأخذ ربع الكمية، ونضعها في الفريزر ربع ساعة.

نفرد ثلاث أرباع كمية العجين في القالب، أو الصينية، ونضعها في الثلاجة ربع ساعة.

نخرج الصينية، ونفرد فوقها المربى، على أن تبعد عن الحواف بمقدار واحد سم، حتى لا تحترق.

نخرج باقي العجينة من الفريزر، وإما أن نشكلها شرائط فوق الصينية على شكل مربعات، او نفردها بالنشابة، ونستعمل القطاعة، كما فى الصورة، ونشكل قلوب أو نجوم.

ملحوظة: استعملت صينية مقاس 40 ×35

يمكنكم تقسيم الكمية على صينيتين، حسب مقاس الصينية.

نضعها في الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 180، لمده نصف ساعة، أو حتى يحمر الوجه، حسب نوع الفرن.

ثم نخرج الصينية، ونتركها لتبرد تمامًا، ثم نقطعها.

ونقدمها بألف هنا.