أهمية الإفطار في أنظمة إنقاص الوزن

الإفطار: وجبة اليوم الأهم

تُعتبر وجبة الإفطار الوجبة الأكثر أهمية في اليوم، ولا سيما بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون أنظمة إنقاص الوزن. إذ أنها تلعب دورًا حيويًا في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لمواجهة تحديات اليوم، على الرغم من أن هناك من يعتقد أن تخطي هذه الوجبة قد يساهم في تقليل السعرات الحرارية وبالتالي فقدان الوزن.

لكن الدراسات العلمية أظهرت نتائج مغايرة تمامًا، حيث أن الامتناع عن تناول الإفطار قد يؤدي إلى زيادة الشهية في وقت لاحق من اليوم، ما يدفع الأفراد لتناول وجبات غير صحية أو كميات أكبر من الطعام.
صلاح الدين الأيوبي الحلقة 31

تؤكد الدكتورة مها سيد، أخصائية التغذية العلاجية، أن وجبة الإفطار تُعد ركيزة أساسية لمتبعي أنظمة إنقاص الوزن. فهي تسهم في تحسين عملية الأيض والتحكم في الشهية، بشرط أن يتم اختيار وجبات إفطار متوازنة وصحية لضمان تحقيق الأهداف المرجوة في إنقاص الوزن والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.

أهم فوائد وجبة الإفطار لمتبعي الريجيم

فوائد الإفطار

تستعرض الدكتورة مها في السطور التالية أبرز فوائد وجبة الإفطار لمتبعي أنظمة إنقاص الوزن:

1. تعزيز عملية التمثيل الغذائي

تناول وجبة الإفطار في بداية اليوم يُحفّز عملية الأيض، حيث أن الجسم يدخل في حالة من الراحة أثناء النوم ويقل نشاط الأيض. لذا، فإن تناول الإفطار يعمل كإشارة للجسم لبدء حرق السعرات الحرارية وتحويل الطعام إلى طاقة. هذا الأمر ضروري لمتبعي أنظمة إنقاص الوزن لتحقيق أقصى كفاءة في حرق الدهون.

2. التحكم في الشهية وتقليل تناول السعرات الحرارية الزائدة

تساعد وجبة الإفطار في تقليل الجوع على مدار اليوم، مما يمنح الجسم الطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة اليومية. وعندما يُهمل الشخص تناول الإفطار، فإنه غالبًا ما يشعر بجوع مفرط في ما بعد، مما يدفعه لتناول وجبات خفيفة غنية بالسعرات أو تناول كميات أكبر في وجبة الغداء.

3. تحسين نوعية الخيارات الغذائية

الأشخاص الذين يتناولون الإفطار يميلون إلى اتخاذ خيارات غذائية صحية طوال اليوم. الإفطار المتوازن يُقلل من الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، مما يساهم في تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول.

4. توفير الطاقة اللازمة لممارسة النشاط البدني

النشاط البدني عنصر أساسي في أي نظام لإنقاص الوزن. تناول الإفطار يمد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الرياضة أو القيام بالأنشطة اليومية. بدون الإفطار، قد يشعر الشخص بالخمول، مما يؤثر سلبًا على أدائه.

5. دعم الصحة النفسية والعقلية

تؤثر وجبة الإفطار الصحية إيجابيًا على الحالة المزاجية والتركيز. تخطي الإفطار قد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، مما يسبب القلق وصعوبة في التركيز.

6. تحسين كفاءة الهضم

تساهم وجبة الإفطار في تنظيم عملية الهضم، حيث تعطي إشارة للجهاز الهضمي للبدء في العمل، مما يحسن من صحة الجهاز الهضمي.

7. المساهمة في استدامة النظام الغذائي

تناول وجبة الإفطار الصحية يساعد على تحقيق استدامة النظام الغذائي، حيث يشعر الأفراد بالشبع والرضا.

8. تعزيز حرق الدهون

تناول الإفطار، خاصة إذا احتوى على البروتين، يعزز من إفراز هرمونات تساعد على الشعور بالشبع وتعزز حرق الدهون.

9. الحد من تناول الأطعمة الغنية بالسعرات في الليل

الأشخاص الذين يتخطون الإفطار غالبًا يواجهون رغبة شديدة في تناول الطعام ليلاً، مما يؤثر سلبًا على عملية الحرق.

أمثلة على وجبات إفطار صحية لإنقاص الوزن

لتحقيق أقصى استفادة من وجبة الإفطار، يجب أن تكون متوازنة وتحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والألياف. إليك بعض الأمثلة:

• الشوفان مع الحليب قليل الدسم والفواكه الطازجة.
• البيض المسلوق مع شرائح الأفوكادو وخبز الحبوب الكاملة.
• الزبادي اليوناني مع العسل والمكسرات.
• عصير السموذي الأخضر: يتكون من السبانخ، الخيار، الأفوكادو، وحليب اللوز.