فوائد الكنتالوب الصحية وأهميته الغذائية
فوائد الكنتالوب الصحية وأهميته الغذائية
يُعتبر الكنتالوب، أو ما يُعرف بالشهد أو الشمام، واحدًا من الفواكه الصيفية المنعشة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس. يتميز هذا النوع من الفواكه بطعمه الحلو المميز، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة التي لا يمكن تجاهلها.
أهمية الكنتالوب الصحية
تؤكد الدكتورة مروة كمال، أخصائية التغذية العلاجية، أن الكنتالوب ليس مجرد فاكهة لذيذة، بل هو مصدر غذائي متكامل يساهم في تعزيز صحة الجسم والبشرة والعينين. يُعتبر الكنتالوب درعًا وقائيًا ضد العديد من الأمراض، بفضل احتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
أولًا: القيمة الغذائية للكنتالوب
يتميز الكنتالوب بكونه منخفض السعرات الحرارية، حيث يحتوي الكوب الواحد منه (حوالي 150 جرامًا) على حوالي 60 سعرة حرارية فقط. كما يحتوي على نسبة عالية من الماء، تفوق 90% من وزنه، مما يجعله خيارًا مثاليًا للترطيب خلال أيام الصيف الحارة.
تشمل العناصر الغذائية الموجودة في الكنتالوب:
- فيتامين A: بكمية كبيرة جدًا، حيث يتحول في الجسم إلى فيتامين A.
- فيتامين C: الذي يساعد على تعزيز مناعة الجسم.
- البوتاسيوم: عنصر أساسي لصحة القلب.
- فيتامين K، الفولات، النياسين، وفيتامين B6.
- مضادات الأكسدة مثل زياكسانثين واللوتين.
ثانيًا: فوائد الكنتالوب الصحية
تتعدد فوائد الكنتالوب الصحية لتشمل:
- تعزيز صحة العين: فوجود البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة مثل زياكسانثين يساعد في حماية العين.
- دعم جهاز المناعة: فيتامين C يساعد في تعزيز مناعة الجسم.
- ترطيب الجسم: غني بالماء، مما يجعله مثاليًا لترطيب الجسم.
- تحسين صحة القلب: البوتاسيوم ينظم ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- المساعدة في الهضم: الألياف الغذائية الموجودة فيه تحسن حركة الأمعاء.
- مفيد لصحة الجلد: فيتامين A وC يعززان صحة البشرة.
- خفض خطر الإصابة بالسرطان: مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة.
- مناسب لمرضى السكري: يمكن تناوله بكميات معتدلة.
- تعزيز الشعور بالشبع: يساعد في التحكم في الوزن بفضل محتواه من الألياف والماء.
ثالثًا: طرق تناول الكنتالوب
يمكن الاستمتاع بالكنتالوب بطرق متعددة؛ سواء بتناوله كقطع فواكه طازجة، أو تحضيره كعصير لذيذ، أو إضافته إلى سلطات الفواكه، أو حتى استخدامه في وصفات الحلويات المختلفة.
دين الروح الحلقة 17
رابعًا: نصائح عند شراء الكنتالوب
عند شراء الكنتالوب، يُفضل اختيار الثمار الناضجة ذات الرائحة العطرة والقشرة الصلبة الخالية من التشققات. كما يُنصح بحفظه في الثلاجة بعد تقطيعه للحفاظ على جودته.
تابعوا معنا أحدث الأخبار والتغطيات المتنوعة حول:أسعار الذهب, أسعار اللحوم, أسعار الدولار, أسعار العملات وغيرها من الأخبار المتعلقة بالصحة والرياضة.
