فوائد الشمام الصحية وطريقة استخدامه
الشمام: فاكهة الصيف اللذيذة
يعتبر الشمام من الفواكه الصيفية التي تتميز بجمال لونها ونكهتها الحلوة المنعشة. إنها ليست فقط فاكهة لذيذة تضفي لمسة من الانتعاش على سلطات الفواكه، بل إنها أيضًا وجبة خفيفة رائعة يمكن تناولها بمفردها. ولكن، ما يميز الشمام حقًا هو فوائده الصحية المتعددة وقيمته الغذائية العالية.
القيمة الغذائية للشمام
يحتوي الشمام على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التي تعزز الصحة. فهو غني بالألياف والفيتامينات التي تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة القلب، والوقاية من السرطان، وتقليل الالتهابات، وتعزيز المناعة، والحفاظ على صحة العين.
القيمة الغذائية في كوب واحد من الشمام
إليك نظرة على القيمة الغذائية للشمام في كوب واحد:
- السعرات الحرارية: 54 سعرة حرارية
- البروتين: 1.34 جرام
- الدهون: 0.3 جرام
- الكربوهيدرات: 13.1 جرام
- الألياف: 1.44 جرام
- السكريات الإجمالية: 12.6 جرام
- فيتامين ج: 59 مليجرام (65% من القيمة اليومية الموصى بها)
- فيتامين أ: 270 ميكروجرام (30% من القيمة اليومية الموصى بها)
- البوتاسيوم: 427 مليجرام (10% من القيمة اليومية الموصى بها)
- الكالسيوم: 14.4 مليجرام (1.4% من القيمة اليومية الموصى بها)
- الفوسفور: 19.2 مليجرام (1.5% من القيمة اليومية الموصى بها)
علاوة على ذلك، يحتوي الشمام على مجموعة متنوعة من المغذيات النباتية المضادة للأكسدة مثل البيتا كاروتين، والكريبتوكسانثين، والكوكوربيتاسين، واللوتين، والزياكسانثين.
الفوائد الصحية للشمام
الشمام ليس لذيذًا فحسب، بل إنه أيضًا مليء بالفوائد الصحية. إليك بعض الفوائد الرئيسية:
1. الوقاية من السرطان
يحتوي الشمام على مركبات غذائية متعددة تُظهر خصائص مقاومة للسرطان، مثل البيتا كاروتين. تعمل مضادات الأكسدة على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر تكوين خلايا سرطانية. كما أن الألياف الموجودة في الشمام تلعب دورًا في الوقاية من سرطانات الجهاز الهضمي.
2. تقليل الالتهابات
تساهم مضادات الأكسدة في الشمام، مثل الكوكوربيتاسين وفيتامين ج، في تقليل الالتهابات المزمنة التي ترتبط بتطور العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب.
3. تعزيز جهاز المناعة
تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في الشمام دورًا حيويًا في تعزيز جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على مكافحة الأمراض بفعالية. البيتا كاروتين يتحول إلى فيتامين أ الضروري لصحة المناعة.
ليلى الحلقة 29
4. تعزيز صحة العين
العناصر الغذائية في الشمام، مثل اللوتين والزياكسانثين، تدعم صحة العين وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل إعتام عدسة العين.
مخاطر تناول الشمام
على الرغم من فوائد الشمام، هناك بعض المخاطر المحتملة عند تناوله. من المهم غسل الثمرة جيدًا قبل التقطيع، وتجنب تناول الشمام المقطع مسبقًا. تناول كميات كبيرة دفعة واحدة قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية مثل آلام المعدة أو الإسهال، مما يستدعي الاعتدال في الكمية المتناولة.
تابعوا موقعنا عبر:قناة يوتيوب, واتساب, تطبيق نبض, جوجل نيوز.
