فوائد الرجلة الصحية والغذائية

فوائد الرجلة الصحية والغذائية

تُعتبر الرجلة واحدة من الخضروات المحبوبة في مصر، وبالأخص في المناطق الريفية، حيث يتم استخدامها في العديد من الأطباق الشعبية. يتم تجفيفها وبيعها في محلات العطارة، مما يجعلها متاحة بسهولة للجميع.

تتميز الرجلة بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

الرجلة في الطب الشعبي

يُشير الدكتور أحمد السيد، أخصائي التغذية العلاجية، إلى أن الرجلة، المعروفة أيضًا باسم "البقلة" في بعض المناطق، تُستخدم في الطب الشعبي منذ قرون. تتميز بمذاقها الحامضي قليلاً وبقيمتها الغذائية المرتفعة. تعتبر الرجلة مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية أوميجا 3، والفيتامينات، والمعادن، مما يجعلها غذاءً مثاليًا للوقاية من العديد من الأمراض، بالإضافة إلى فوائدها في تحسين صحة البشرة والشعر.

القيمة الغذائية للرجلة

تحتوي الرجلة على:

• أوميجا 3 النباتي، وهو عنصر نادر في النباتات.
• فيتامينات A، C، E.
• معادن مثل الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، والزنك.
• مركبات مضادة للأكسدة مثل البيتالين والجلوتاثيون.
• ألياف غذائية مفيدة للهضم.

فوائد الرجلة للصحة

تتعدد فوائد الرجلة، ومنها:

• تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
• تنظيم ضغط الدم وتقليل التوتر في الأوعية الدموية بفضل احتوائها على البوتاسيوم والمغنيسيوم.
• تساهم في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، مما يجعلها مناسبة لمرضى السكري.
• تحسين الهضم وتخفيف الإمساك بفضل الألياف الغذائية.
• تعزيز مناعة الجسم وزيادة مقاومته للأمراض والتهابات.
• تخفيف الألم الناتج عن التهابات المفاصل والروماتيزم.
• تقليل خطر تطور أنواع معينة من السرطان بفضل مضادات الأكسدة.
• تقوية العظام والوقاية من هشاشتها.
• تحسين مظهر البشرة وتقليل ظهور التجاعيد.
• تخفيف الالتهابات الموضعية مثل حب الشباب.
• ترطيب البشرة بشكل طبيعي.
• تقوية الشعر ومنع تساقطه.

محاذير استخدام الرجلة

يُفضل عدم الإفراط في تناول الرجلة لمرضى الكلى، حيث تحتوي على الأوكسالات التي قد تسهم في تكوين الحصوات. كما يُنصح بغسل الرجلة جيدًا قبل تناولها لتفادي الملوثات.

ونقدم لكم من خلال موقع ()، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر ، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.