فوائد الزعتر الصحية والجمالية
فوائد الزعتر الصحية والجمالية
يُعتبر الزعتر من الأعشاب العطرية التي تُضفي نكهة مميزة على الأطباق، ويُستخدم بشكل واسع في الطهي وإعداد المعجنات. إنه لا يتمتع بشعبية كبيرة في الوطن العربي فحسب، بل أيضًا على مستوى العالم.
تتعدد فوائد الزعتر نظرًا لقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على نسبة وفيرة من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم. كما يشير الدكتور أحمد السيد، أخصائي التغذية العلاجية، إلى أن الزعتر يُعرف منذ آلاف السنين ويمثل جزءًا لا يتجزأ من العديد من المطابخ العالمية، وخاصة في الشرق الأوسط.
لا تقتصر فوائد الزعتر على نكهته الفريدة ورائحته الزكية، بل يمتاز أيضًا بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية والجمالية، وذلك بفضل غناه بالفيتامينات والمعادن والمركبات الفعالة مثل "الثيمول" و"الكارفاكرول".
فوائد الزعتر للصحة
وفقًا للدكتور أحمد، تشمل فوائد الزعتر الصحية ما يلي:
حرب الجبالي الحلقة 44
- يحتوي الزعتر على كميات كبيرة من فيتامين C وفيتامين A، وهما فيتامينات ضرورية تعزز مناعة الجسم وتزيد من مقاومته للعدوى والفيروسات، مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
- يُستخدم الزعتر تقليديًا في علاج السعال والتهاب الحلق، حيث يعمل كمضاد للبكتيريا والفيروسات. يمكن شرب مغلي الزعتر أو استنشاق بخاره لتخفيف مشاكل التنفس.
- يحتوي الزعتر على مركبات مضادة للالتهاب مثل الثيمول والفلافونويدات، مما يجعله مفيدًا في تخفيف آلام المفاصل والعضلات. كما يمكن استخدامه موضعياً في بعض الكريمات لعلاج التهابات الجلد.
- يساعد الزعتر في تعزيز إفراز العصارات الهضمية، ويقلل من الانتفاخات والغازات، ويعمل كمهدئ للمعدة بعد تناول وجبات ثقيلة.
- تتمتع الزيوت العطرية الموجودة في الزعتر بقدرة فعالة على محاربة البكتيريا والفطريات، ولهذا يُستخدم في صناعة بعض أنواع غسول الفم والمطهرات الطبيعية.
- بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يساهم الزعتر في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ويحسن الدورة الدموية، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يتميز الزعتر بخصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا، مما يجعله مفيدًا في علاج حب الشباب وتنقية البشرة. يمكن استخدام مغلي الزعتر كتونر طبيعي للبشرة الدهنية.
- يساهم زيت الزعتر في تعزيز تدفق الدم إلى فروة الرأس، ويُستخدم في العديد من وصفات الزيوت الطبيعية لعلاج تساقط الشعر وتقوية البصيلات.
- يحتوي الزعتر على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات، مما يساعد في حماية الجلد من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة ويقلل من ظهور التجاعيد.
- يمتاز الزعتر باحتوائه على فيتامينات هامة مثل A وC وK، بالإضافة إلى معادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يجعله إضافة غذائية مفيدة.
- تناول الزعتر، خصوصًا مع زيت الزيتون، يُعتبر من الأطعمة الشهية التي تُفتح الشهية، ويُستخدم بشكل متكرر في وجبة الإفطار في البلدان العربية.
- تحتوي مضادات الأكسدة في الزعتر على خصائص تساعد في حماية الجسم من السرطان وأمراض الشيخوخة، وتحافظ على صحة الخلايا.
محاذير استخدام الزعتر
ومع ذلك، يجب على الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل تناول الزعتر بكميات كبيرة. كما يُفضل عدم الإفراط في استخدام زيت الزعتر المركز موضعياً دون تخفيفه، لأنه قد يسبب تهيج في الجلد.
