أضرار العاشوراء، وفوائدها والكمية المسموح
أضرار العاشوراء، العاشوراء من الأطباق اللذيذة التي تقدم في مصر في العاشر من محرم وهو اليوم الذي نجى الله فيه سيدنا موسى من فرعون، وهو يوم صيام واعتاد المصريون على تناول حلوى العاشوراء في هذا اليوم، وتم اقتباس هذه العادة من العثمانيون.
وأضرار العاشوراء، عديدة، فهى مكونة من اللبن والسكر والقمح والنشاء وهي ذات قيمة غذائية عالية ولكن يجب تناولها بشروط لأنها قد تسبب مخاطر عديدة.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية، إن العاشوراء من الحلوى المصرية الموسمية الشهيرة ويعتبر المصريون يوم عاشوراء هو موسم حيث الصيام وتحضير وليمة فاخرة على غرار إفطار شهر رمضان المبارك، وتقدم حلوى العاشوراء بعد الإفطار.
أهمية طبق العاشوراء
وأضاف السيد، أن طبق العاشوراء مكون من قمح البليلة واللبن الحليب وبالتالي هو طبق ذات عناصر غذائية مهمة، وتعتبر العاشوراء وجبة متكاملة لأنه تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، لذا هي مهمة لصحة الكبار والصغار.
أضرار العاشوراء
وتابع، أنه على الرغم من أن العاشوراء طبق صحى له فوائد عديدة، إلا أن له أيضا أضرار بالغة، حيث يشكل خطورة على مرضى القلب والسكر والضغط فى حال تقديمه بنسبة عالية من السكر والقشدة أو الكريمة وهذه مكونات ترفع مستويات الضغط والسكر والكولسترول بالدم ما يشكل خطورة على مرضى القلب.
فئات ممنوعة من العاشوراء
وأوضح الدكتور أحمد السيد، أن العاشوراء أيضا تحتوى على الدهون والسعرات الحرارية العالية، وبالتالى هي تزيد الوزن سريعا وممنوعة على مرضى السمنة، وأيضا يجب منعها على مرضى حساسية الحليب والقمح لأنها تشكل خطورة بالغة على هؤلاء المرضى فى حال تناولها، لذا يجب الحذر من طبق العاشوراء.
شروط تناول العاشوراء
وأضاف أخصائي التغذية، أن هذا لا يعنى الامتناع عن تناول العاشوراء ولكن على مرضى حساسية اللاكتوز والقمح فقط الامتناع عنها أما بالنسبة لمرضى القلب والسكر والضغط والسمنة يمكن لهم تناولها في حال تحضيرها بلبن حليب خالي الدسم وسكر دايت بكميات قليلة، وفي هذه الحالة مسموح لهم تناوله بكميات قليلة.
مخاطر تناول العاشوراء قبل النوم
وأكد الدكتور أحمد السيد على ضرورة عدم تقديم العاشوراء قبل النوم مباشرة لأنها تشعر بالتخمة وعدم الراحة، لذا يفضل تناولها بين الوجبات أو قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل.
فوائد العاشوراء
وأشار السيد، أن طبق العاشوراء له قيمة غذائية عالية وفوائد علاجية عظيمة، منها:-
- يقوى العظام والمفاصل والأسنان لإحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم
- تنظم عمل الجهاز الهضمي وتمنع الإصابة بالإمساك.
- تعزز القدرات العقلية وترفع معدلات التركيز والذكاء.
- تحتوى على الألياف الغذائية التى تقوى المناعة وتحارب الخلايا السرطانية في الجسم.
- تعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، كأس مصر، دوري القسم الثاني، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
