فوائد الأناناس الصحية المتعددة
الأناناس: فاكهة استوائية مليئة بالفوائد
الأناناس، تلك الفاكهة الاستوائية الرائعة، ليست مجرد فاكهة لذيذة تعزز من نكهة الأطباق، بل هي أيضاً كنز من الفوائد الصحية. فهي تعتبر من الفواكه المغذية التي تلعب دورًا هامًا في تحسين صحتنا بطرق متنوعة، منها علاج مشاكل الجهاز الهضمي والتخفيف من الالتهابات.
القيمة الغذائية للأناناس
عند تناول كوب من قطع الأناناس الطازجة، ستحصل على:
- 82 سعرة حرارية
- 0.2 جرام من الدهون
- 0 جرام من الكوليسترول
- 2 مليجرام من الصوديوم
- 21.65 جرام من إجمالي الكربوهيدرات (بما في ذلك 16 جرامًا من السكر و2.3 جرامًا من الألياف)
- 0.89 جرام من البروتين
المغذيات التي يوفرها الأناناس
تعتبر قطع الأناناس الطازجة مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية، حيث توفر لك:
- 131% من احتياج الجسم اليومي لفيتامين سي
- 2% من احتياج الجسم اليومي لفيتامين أ
- 2% من احتياج الجسم اليومي للكالسيوم
- 3% من احتياج الجسم اليومي للحديد
كما يحتوي الأناناس على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل:
عائلة شاكر باشا الحلقة 4
- الثيامين
- الريبوفلافين
- فيتامين ب 6
- حمض الفوليك
- حمض البانتوثنيك
- المغنيسيوم
- المنجنيز
- البوتاسيوم
- بيتا كاروتين ومضادات الأكسدة الأخرى
إنزيم البروميلين وفوائده
الأناناس الطازج هو المصدر الوحيد المعروف لإنزيم يسمى بروميلين، الذي يُعتقد أنه يلعب دورًا في العديد من الفوائد الصحية حسب ما ورد في موقع "Medical News Today".
فوائد الأناناس الصحية
تناول الفواكه والخضروات، بما في ذلك الأناناس، مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بنمط الحياة. الدراسات تشير إلى أن زيادة استهلاك الأطعمة النباتية مثل الأناناس يقلل من خطر السمنة، والوفيات، والسكري، وأمراض القلب. إليك بعض الفوائد المحتملة لتناول الأناناس:
الضمور البقعي المرتبط بالعمر
أظهرت الدراسات أن تناول 3 حصص أو أكثر من الفواكه يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر.
الوقاية من الربو
تشير بعض الدراسات إلى أن زيادة تناول بيتا كاروتين، الموجود في الأناناس، قد يقلل من خطر الإصابة بالربو، وأيضًا يمكن أن يساهم البروميلين في تقليل أعراضه.
ضغط الدم
تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الأناناس يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم، حيث يرتبط ذلك بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 20%.
السرطان
يعتبر الأناناس مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي، الذي يُعرف بخصائصه المضادة للأكسدة، مما يساعد في مكافحة تشكيل الجذور الحرة المرتبطة بتطور السرطان.
مرض السكري
تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الأناناس يساعد مرضى السكري في الحفاظ على مستويات سكر الدم بشكل أفضل.
الهضم
بفضل محتواه من الألياف والماء، يساعد الأناناس في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك، كما أن البروميلين يساعد الجسم على هضم البروتينات.
الخصوبة
الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل الأناناس، قد تُحسن الخصوبة لدى الرجال والنساء على حد سواء.
الجلد
فيتامين سي الموجود في الأناناس يمكن أن يساعد في مكافحة تلف الجلد الناجم عن الشمس والتلوث، كما يساهم في إنتاج الكولاجين الذي يُعتبر ضروريًا لصحة البشرة.
مخاطر تناول الأناناس
على الرغم من فوائد الأناناس، إلا أنه ينبغي على الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة مثل حاصرات بيتا تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بحذر، حيث يمكن أن تؤدي إلى زيادة مستوياته في الدم. كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الارتجاع المعدي المريئي توخي الحذر عند تناول الأطعمة الحامضة مثل الأناناس.
