طريقة عمل حلوى المولد في البيت

طريقة عمل الفولية والسمسمية، في البيت، من الحيل التي توفر في الميزانية بشكل كبير، بدلا من شراء حلوى المولد النبوي جاهزة، فأسعار الحلويات ارتفعت من العام الماضي بشكل كبير، في حين أن تصنيع الفولية والسمسمية في البيت يوفران بشكل كبير في الميزانية، مقارنة بشرائها من المحلات.

ومع اقتراب المولد النبوي، تبدأ ستات البيوت في تظبيط الميزانية، ومحاولة التوفير قدر الإمكان، حتى يمكن الاحتفال بالمولد النبوي مع الأسرة والأصدقاء والعائلة، وعلى الرغم من أن شراء حلوى المولد النبوي من العادات والتقاليد المصرية المتوارثة، إلا أن الارتفاع الشديد في الأسعار، جعل الكثير من الأسر تتوقف عن شراء حلوى المولد، وإلغاء ذلك البند من الميزانية، ولكن حتى يحرم الأطفال من تناول حلوى المولد، بدأت الكثير من الأمهات في تعلم طريقة عمل حلوى المولد في البيت

وحتى لا تحرمي أطفالك من حلوى المولد، وفي نفس الوقت لا ترهقي ميزانيتك، اصبح الحل بسيط وعملي وصحي في آن واحد، وهو أن تتعلمي طريقة عمل حلوى المولد في البيت، فهي طريقة سهلة وسريعة، ونتاجها مضمونة.

طريقة عمل الفولية والسمسمية في البيت

وتقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي والحلويات، طريقة عمل مختلف أنواع حلوى المولد، وتستعرض في السطور التالية طريقة عمل "الفولية، والسمسمية"، وغيرها من اصناف الحلوى التي تأخذ نفس شكل حلوى الفولية والسمسمية، مثل البندقية والفستقية والحمصية، وطريقة عمل الفولية والسمسمية سهلة التحضير، ودون تكاليف باهظة، وبنتيجة مضمونة.

مقادير عمل الفولية والسمسمية

كيلو سكر
كيلو عسل جلوكوز
كوب ماء
1/4 كيلو فستق
1/4 كيلو سمسم
1/4 كيلو فول سودانى
1/4 كيلو بندق

طريقة عمل الفولية والسمسمية

- توضع المكسرات السابقة في أوانى بايريكس وتدخل الفرن حتى تسخن.
- يوضع عسل الجلوكوز مع الماء حتى الغليان، ثم يضاف السكر مع التقليب المستمر، حتى يصل إلى مرحلة الكرة الصلبة، وذلك باختبار العسل المعقود عن طريق إحضار كوب به ماء بارد، ووضع قليل من العسل المعقود فيها فاذا تكونت كرة صلبة نطفئ النار.
- يوضع ربع مقدار العسل المعقود على الفستق ويقلب جيدا ثم يصب في فورمات استانلس مدهونة بالزيت حتى تاخذ الشكل المطلوب وتترك قليلا لتبرد ويتم بعد ذلك تغليفها بالبلاستيك الشفاف للاحتفاظ بها طازجة.
وتكرر الخطوة السابقة مع باقى المكسرات.
- لكن مع السمسم والفول بعد أن يتم إضافة العسل المعقود ويخلط جيدا، تفرد على رخامة مدهونة بالزيت، ويضغط بحرص ويقطع بسكينة حادة.

وبألف هنا

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.