هل شرب القهوة بالحليب ضار؟

قالت خبيرة تغذية روسية: إن مواضيع في الإنترنت تؤكّد ضرر شرب القهوة بالحليب؛ لأنه لا يصحّ الجمع بين مواد "رابطة" في القهوة وبروتين الكازيين في الحليب.

وتشير الخبيرة الدكتورة ناتاليا كروجلوفا، في مقابلة مع وكالة prime الروسية للأنباء؛ إلى أنه ينتج عن جمع المادتين مع بعض مادة تمتصّ في الأمعاء بصعوبة، وتلحق الضرر بالمعدة.

وتقول: "تحتوي القهوة على مضادّات الأكسدة، وعند تناولها باعتدال تؤثر إيجابيًّا في الجهاز العصبي المركزي والجهاز الهضمي، وهي عامل للوقاية من بعض أنواع السرطان".

الحديث عن القهوة بالحليب

وعندما يدور الحديث عن القهوة بالحليب، تختلف آراء الخبراء، فمنهم من يعتبر أن شرب القهوة بالحليب مضر للصحة؛ لأن هذا المشروب لا يحتوي على مضادات الأكسدة وحتى يؤثر سلبًا في صحة المعدة.

ولكن أظهرت نتائج دراسة نشرتها مجلة Journal of nutrition، أن محتوى الكافيين وحمض الفينول "مضادات الأكسدة" في بلازما دم المشاركين فيها الذين تناولوا أنواعًا مختلفة من القهوة كان متساويًا، أي أن القهوة بالحليب تحتوي على مضادات الأكسدة أيضًا.

القشدة غير اللبنية

ووفقًا لها: يمكن أن تبطئ القشدة غير اللبنية "حليب جوز الهند وفول الصويا"، عملية امتصاص مضادات الأكسدة وتقلل من محتواها أيضًا، وبالإضافة إلى ذلك كشفت دراسات في المختبر أن الجمع بين بوليفينول القهوة والأحماض الأمينية في الحليب له خصائص مضادة للالتهابات.

وتقول: "يجب ألّا ننسى أن هناك أشخاصًا ينصحون بالتقليل من شرب القهوة بالحليب؛ لأن الحليب الدسم والقشطة هي سعرات حرارية إضافية"؛ وفق ما نقلت "روسيا اليوم".

وتضيف: "في حالة وجود مشكلات في الجهاز الهضمي، فإن تناول القهوة بالحليب يصبح أفضل من تناول القهوة وحدها"، وتنصح بعدم تناول أكثر من 2-3 أكواب من القهوة بالحليب في اليوم، كما يجب اختيار نسبة الدسم في الحليب الملائمة لكل شخص.

ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.