طريقة تخزين السبانخ استعداد لشهر رمضان المبارك
طريقة تخزين السبانخ، السبانخ من الخضراوات الموسمية الشهيرة التى لها عشاق كثيرون من الكبار والصغار، ولها قيمة غذائية عالية.
وطريقة تخزين السبانخ، سهلة وبسيطة وتحرص عليها العديد من ربات البيوت لتقديمها طوال العام خاصة فى شهر رمضان المبارك.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة تخزين السبانخ، لمدة 6 أشهر.
مكونات تخزين السبانخ:-
سبانخ بأى كمية حسب الرغبة
ماء
اكياس للتفريز
طريقة تخزين السبانخ:-
- نقوم بتقطيع اوراق السبانخ.
- ونغسلها جيدا وننقعها بالماء 5 دقائق.
- ثم تنشل من الماء وتغسل مرة اخيرة وتترك تصفي تماما.
- ثم توضع في أكياس الحفظ وتوضع بالفريزر، مدة الحفظ 6 شهور.
فوائد السبانخ للصحة
ومن فوائد السبانخ:-
- تعزز من صحة العين والنظر لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ.
- مهمة للمرأة الحامل حيث تعزز من صحة الجنين ونموه بشكل صحي وتقلل فرص حدوث تشوهات الأجنة.
- تساعد فى علاج أنيميا فقر الدم لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد ولكن يجب تقديمها مع مصادر فيتامين سي لتحفيز الجسم على امتصاص الحديد الموجود بها.
- تعزز من صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائها على البوتاسيوم والماغنسيوم.
- تقوى العضلات وتمنع الشد العضلي لاحتوائها على البوتاسيوم.
- تنظم حركة الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك وتطرد السموم من الجسم لاحتوائها على الألياف الغذائية.
- قليلة السعرات الحرارية وتمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة وبالتالى مهمة في إنقاص الوزن.
- تساعد فى نمو الصغار بشكل صحى وبدون مشاكل.
- تقوى العظام والمفاصل والأسنان لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم.
القيمة الغذائية الموجودة في السبانخ
والسبانخ تحتوي على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور وحمض الفوليك والثيامين والماغنيسيوم والمنجنيز والنحاس وفيتامينات سي وأ وب وك وe.
شروط تناول السبانخ
هناك شروط لتناول السبانخ للاستفادة منها، حيث يجب تقديم السبانخ بجانب مصادر فيتامين سي، وذلك لأنها تحتوي على مادة oxalic acid وهي تؤثر على امتصاص الحديد لذلك يجب تقديم السبانخ مع أغذية تزيد من امتصاص الحديد مثل البروتينات الحيوانية أو عصير البرتقال، كما أنه يفضل عدم طهي السبانخ وتقديمها كعصير وذلك بخلط السبانخ بعصير البرتقال يحسن من مذاقها وبالتالي قد يستسيغه الطفل أكثر من السبانخ بمفردها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو،أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطال، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا،دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
