طريقة تحضير السمبوسة بحشوة البيتزا

اكتشف طريقة تحضير السمبوسة بحشوة البيتزا

تُعتبر السمبوسة من أشهى المقبلات التي تُحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار على حد سواء. غالباً ما تُقدم كطبق جانبي مميز على مائدة الطعام، وخصوصاً في المناسبات الخاصة مثل شهر رمضان المبارك حيث تُعتبر من الأطباق التقليدية المفضلة للإفطار.

تتميز طريقة إعداد السمبوسة بسهولة تحضيرها وتنوع حشواتها، مما يجعلها خياراً مثالياً لكل الأذواق. في هذه المقالة، سنقدم لكِ وصفة السمبوسة بحشوة البيتزا، التي تجمع بين نكهات الجبنة والخضار، لتكون تجربة طهي لا تُنسى.

مكونات إعداد السمبوسة بحشوة البيتزا:

• عجينة سمبوسة (يمكن شراؤها من السوبر ماركت)
• حلقات زيتون
• جبن رومى مبشور
• طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• فلفل رومى أخضر مقطع إلى مكعبات صغيرة
• فلفل رومى أصفر مقطع إلى مكعبات صغيرة
• فلفل رومى أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة
• بسطرمة مفرومة
• لانشون حسب الرغبة
• جبن شيدر مبشور
• زيت للقلي

خطوات تحضير السمبوسة بحشوة البيتزا:

1. في وعاء عميق، قومي بجمع جميع مكونات الحشوة وامزجيها جيداً حتى تتجانس.
2. احضري رقائق السمبوسة، ثم ابدئي بلفها مع إضافة القليل من الحشوة داخل كل قطعة، واحرصي على غلقها بإحكام. يمكنك استخدام خليط من الماء والدقيق لتأمين الغلق.
3. بعد الانتهاء من حشو الكمية المطلوبة، قومي بتسخين مقلاة بها زيت على نار متوسطة.
4. عندما يسخن الزيت، أضيفي السمبوسة واتركيها حتى تكتسب لوناً ذهبياً مع التقليب بين الحين والآخر.
5. عند النضج، انشلي السمبوسة وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، وقدميها ساخنة.
6. لخيار صحي، يمكنك أيضاً وضع السمبوسة في صينية الفرن، وادهنها بقليل من الزيت، ثم اخبزيها حتى تحمر.
7. إذا لم تتوفر لديكِ عجينة السمبوسة، يمكنك استخدام عجينة الجلاش، فقط قطعيها إلى شرائح طولية واتبعي نفس خطوات التحضير.

نصائح إضافية:

يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب ذوقك مثل قطع من الجزر أو مكعبات الفلفل الرومي لزيادة النكهة. كما يمكنك استخدام الزبدة أو السمن حسب الرغبة لتحضير السمبوسة.

استمتعوا بتجربة الطهي مع هذه الوصفة الشهية وشاركوا الأطباق مع الأهل والأصدقاء في المناسبات الخاصة!
البطل الحلقة 12