طريقة تحضير اللانشون في المنزل بسهولة
طريقة تحضير اللانشون في المنزل بسهولة
يعتبر عمل اللانشون في المنزل من الخطوات التي تسعى إليها الكثير من الأمهات، حيث يوفر لهن ولعائلاتهن إمكانية تحضير طعام شهي وصحي. فمع تزايد المخاوف بشأن جودة الأطعمة الجاهزة، أصبح من الضروري تعلم كيفية إعداد هذا النوع من الطعام في المنزل، خاصةً مع بدء موسم الدراسة.
أهمية تحضير اللانشون في المنزل
تعتبر الأطعمة المصنعة، مثل اللانشون الجاهز، مصدر قلق للعديد من الأمهات بسبب المكونات غير الصحية التي قد تحتوي عليها. لذلك، فإن معرفة طريقة إعداد اللانشون في المنزل يسمح للأمهات بتقديم وجبات آمنة لأطفالهن، إلى جانب توفير المال.
طريقة عمل اللانشون باللحمة
تقدم الشيف ريمو وصفة بسيطة وسهلة لتحضير اللانشون باللحمة. إليك المكونات والخطوات:
المكونات:
- 3 قطع جبنة مثلثات
- 3 بيضات
- 3 فصوص ثوم
- نصف حبة بنجر صغيرة مسلوقة
- نصف ملعقة فلفل أسود صحيح
- 4 حبات هيل (حبهان)
- نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 مكعب مرقة دجاج
خطوات التحضير:
لتحضير اللانشون، قومي بخلط جميع المكونات في الخلاط حتى تحصلي على خليط سائل ذو لون أحمر بسبب البنجر. قومي بصب الخليط في كيس بلاستيكي حراري، ولفيه على شكل أسطوانة ثم اغلقيه بإحكام. ثم لفي الكيس الحراري بورق فويل مع الحفاظ على الشكل الأسطواني وضعيه في قالب مستطيل مليء بالماء المغلي على النار لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، اتركي الأسطوانة لتبرد وضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل تقطيعها.
طريقة عمل اللانشون بالفراخ
تقدم الشيف رشا الشامي وصفة سهلة لتحضير اللانشون بالفراخ. إليك المكونات والخطوات:
المكونات:
- 250 جرام صدور فراخ مخلية ومفرومة
- 8 قطع جبنة مثلثات
- 4 ملاعق دقيق
- 5 بيضات
- ملعقتين زيت
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ثوم بودرة
- فص حبهان مطحون
- كاري
خطوات التحضير:
امزجي جميع المكونات في "الكبَّة" حتى تتجانس. ثم ضعي الخليط في كيس حراري، اربطيه جيداً ولفيه في فويل الألمنيوم. ضعيه في وعاء به ماء يغلي، واتركيه على النار لمدة ساعة. بعد ذلك، اتركيه ليبرد ويفضل تقطيعه في اليوم التالي للحصول على أفضل طعم.
بهذه الطرق البسيطة، يمكنكِ الآن الاستمتاع بإعداد اللانشون في المنزل، مما يضمن لكِ ولعائلتك تناول طعام صحي وشهي.
المحتال الحلقة 4
