طريقة تحضير الوافل اللذيذ في المنزل
طريقة تحضير الوافل اللذيذ في المنزل
تعتبر طريقة عمل الوافل في المنزل من الوصفات التي تثير إعجاب الكثير من الأمهات، حيث يمكنهن إعداد هذه الحلوى الغربية الشهية بسهولة وبأقل تكلفة مقارنة بأسعارها في المحلات والمقاهي. الوافل يعد واحدًا من ألذ الحلويات التي يمكن تقديمها للأطفال، لذا فإن تعلم كيفية إعداده في المنزل يعد خطوة رائعة لتوفير سعادة لأفراد الأسرة.
لماذا تختار الوافل في المنزل؟
يعتبر الوافل أحد الأطباق التي يمكن لكل أم إتقانها بسهولة. فالمكونات بسيطة ومتاحة، مما يجعل إعدادها لا يكلف الكثير. بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضير الوافل في المنزل يتيح لك التحكم في المكونات، مما يجعله خيارًا صحيًا لأطفالك، خاصةً أن الأطفال يميلون لتناول الحلويات بشكل متكرر.
أدوات التحضير المتاحة
هناك عدة طرق لتحضير الوافل، إما باستخدام ماكينة الوافل المخصصة أو عن طريق استخدام قوالب السيليكون في الفرن. على الرغم من أن ماكينة الوافل قد تكون مرتفعة الثمن، إلا أن القوالب السيليكون أصبحت متاحة بأسعار معقولة في الأسواق، مما يسهل على الكثير من الأمهات إعداد الوافل في المنزل.
مكونات الوافل الأساسية
تتكون مكونات الوافل من:
- دقيق
- بيض
- حليب
- زبدة مذابة
- سكر
- فانيلا
- ملح
طريقة عمل الوافل باستخدام الماكينة
تقدم الشيف رشا الشامي، خبيرة الطهي، وصفة سهلة وسريعة لتحضير الوافل باستخدام ماكينة الوافل:
أمنية وإن تحققت الحلقة 512
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 4 بيضات
- ¾ كوب حليب
- ¾ كوب زبدة مذابة
- كوب سكر
- فانيلا
- ذرة ملح
للتزيين
يمكن تزيين الوافل بـ:
- آيس كريم
- فراولة
- صوص شوكولاتة
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
إذا لم تتوفر لديك ماكينة الوافل، يمكنك استخدام قوالب السيليكون. تقدم الشيف ريمو وصفة مضمونة:
المكونات
- كوب دقيق
- ربع كوب سكر
- نصف ملعقة ملح
- 2 بيضة
- نصف كوب زبدة مذابة أو زيت
- نصف كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- باكيت فانيليا
طريقة التحضير
في الخلاط، يتم خلط البيض والحليب والسكر والفانيليا والزيت حتى يتجانسوا. ثم يُمزج الدقيق مع الملح والباكينج باودر في وعاء، ويضاف الخليط السائل إلى المكونات الجافة. يُسكب الخليط في قالب الوافل بعد دهنه بالزبدة، ثم يُدخل الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه. يمكن تقديمه مع النوتيلا، المربى، أو حتى كوجبة مالحة مع الجبن أو التونة.
تاريخ الوافل
الوافل هو حلوى غربية نشأت في بلجيكا. يتم تحضيره من عجينة مخصصة تُخبز في ماكينة خاصة تعطيه شكله المميز. يُمكن تقديم الوافل مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل الفواكه، أو الصوصات الشهية، أو حتى الآيس كريم.
