طريقة تحضير الثومية السورية اللذيذة
طريقة عمل الثومية السورية: وصفة شهية وسهلة
تُعتبر الثومية السورية واحدة من أكثر المقبلات شعبية في المطبخ السوري، وقد حازت على إعجاب الكثيرين في مصر بفضل انتشار المطاعم السورية. تسعى الكثير من النساء لتعلم كيفية تحضير هذه الصلصة الشهية في منازلهن، لتقديمها بنفس طعم الثومية التي يتم تقديمها في المطاعم.
مكونات الثومية السورية بالنشا
لتحضير الثومية السورية بالنشا، ستحتاج إلى المكونات التالية:
إذا خسر الملك الحلقة 3
- كوب ماء
- ملعقتين كبيرتين نشا ذرة
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 3 ملاعق مايونيز
- ملعقة كبيرة خل (اختياري)
- 3 ملاعق لبن حليب
- ربع كوب زيت
- قليل من الملح
خطوات تحضير الثومية السورية
تبدأ عملية تحضير الثومية بخلط النشا مع الماء، وهو سر الحصول على القوام المثالي. إليك الخطوات بالتفصيل:
- في وعاء، ضعي كوب الماء وأضيفي ملعقتين النشا، ثم اخلطيهما جيدًا على البارد.
- ارفعي الوعاء على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط.
- بعد أن يبرد الخليط، انتقلي لتحضير المكونات الأخرى.
- في الخلاط، ضعي الثوم المفروم، المايونيز، الخل، الزيت، اللبن ورشة الملح، واخلطيهم حتى يصبح القوام كريميًا.
- أضيفي خليط النشا بعد أن يبرد تمامًا واخلطي المكونات مرة أخرى حتى تتجانس.
- استمتعي بألذ ثومية سورية بطعم أصيل!
وصفات صلصات أخرى لذيذة
صوص البيج تيستي
مكونات صوص البيج تيستي:
- نصف كوب من صوص كرافت ميركل
- نصف كوب من المايونيز
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة ديسبون ديلوكس الفرنسية
- ملعقة كبيرة من نكهة هاينز الحلوة
- ملعقتين كبيرتين من الخيار المخلل
- حفنة من الشبت الأخضر
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
- بصلة صغيرة مفرومة
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- ملعقة كبيرة من الكاتشب
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات في وعاء عميق، وضعيها في المايكروويف لمدة دقيقة. ثم اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتجانس.
صوص الرانش
مكونات صوص الرانش:
- 2 فص ثوم
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب بقدونس مفروم
- كوب من المايونيز
- نصف كوب من لبن الزبادي
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
امزجي جميع المكونات معًا في وعاء واحتفظي بها في الثلاجة.
صوص الشيدر
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب حليب كامل الدسم
- 1.5 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
طريقة التحضير
اذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق، ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى يصبح القوام سميكاً. أضيفي الجبنة حتى تذوب ثم قدميها مع المشويات.
خاتمة
استمتعوا بإعداد هذه الوصفات في منازلكم، وشاركوا عائلتكم وأصدقائكم بتجربة النكهات الأصيلة للمطبخ السوري. نأمل أن تعجبكم الثومية وصوصاتنا الشهية!
