طريقة تحضير السوفليه اللذيذ
يُعتبر السوفليه من أشهر الحلويات الفرنسية، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الخفيف. يعتمد تحضيره بشكل أساسي على الكريمة والبيض، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعديد من المناسبات، خاصة في عيد الحب حيث يُعتبر سوفليه الشوكولاتة من الأطباق المفضلة التي تعكس الرومانسية والاحتفال.
معلومات غذائية
تحتوي قطعة واحدة من سوفليه الشوكولاتة مع الفراولة والقرفة فقط على 130 سعرة حرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الذين يحرصون على صحتهم.
طريقة تحضير سوفليه الشوكولاتة
المكونات
لتحضير سوفليه الشوكولاتة، ستحتاج إلى:
- 1 و1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة
- 1/4 كوب بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من اللوز المحمص المطحون
- 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الكاكاو عالي الجودة
- 4 بياض بيض كبير، في درجة حرارة الغرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من سكر الحلويات
- 12 حبة فراولة مقطعة إلى شرائح رفيعة
خطوات التحضير
لتحضير السوفليه، اتبع الخطوات التالية:
رائحة الصندوق الحلقة 45
- سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية، ثم ادهني أكواب السوفليه بالزبدة.
- اخلطي ملعقة صغيرة من السكر مع اللوز وملعقة صغيرة من الكاكاو، ثم غطي الجزء الداخلي وأسفل أكواب السوفليه.
- سخني ملعقتين كبيرتين من الماء مع السكر المتبقي في قدر صغير غير لاصق حتى يصبح الخليط سميكًا.
- اخفقي بياض البيض حتى يصبح صلبًا، ثم اسكبي شراب السكر الساخن ببطء مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي الكاكاو والقرفة، ثم ضعي الخليط في أكواب السوفليه.
- اخبزي السوفليه لمدة 10 دقائق حتى يرتفع ويتماسك، ثم قدميه في أطباق الحلوى وزينيه بسكر البودرة وشرائح الفراولة.
المعلومات الغذائية لسوفليه الشوكولاتة
على الرغم من طعمه الرائع، إلا أن سوفليه الشوكولاتة يحتوي على سعرات حرارية منخفضة. إليكم التفاصيل الغذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 130
- إجمالي الدهون: 2.5 جرام
- الدهون المشبعة: 0.5 جرام
- البروتين: 5 جرامات
- الكربوهيدرات: 24 جراما
- الألياف الغذائية: 3 جرامات
- الكولسترول: 0 ملجم
- الصوديوم: 70 ملجم
- البوتاسيوم: 260 ملجم
ونقدم لكم من خلال موقع ()، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة ، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
