طريقة تحضير شاي الكرك الشهي
يعتبر شاي الكرك من أكثر أنواع الشاي شهرة في العالم العربي، خاصة في دول الخليج العربي. لقد أصبح هذا المشروب المميز يحظى بشعبية متزايدة في مصر أيضًا، حيث يعشقه الكثيرون لذوقه الرائع وفوائده الصحية. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير شاي الكرك بطريقة سهلة وبسيطة، بحيث يمكنك تحضيره في منزلك بكل سهولة.
البراعم الحمراء الحلقة 25
ما هو شاي الكرك؟
شاي الكرك هو مشروب شهي يتكون من الشاي الأسود والحليب مع إضافة الحبهان (الهيل) لإضفاء نكهة مميزة. إن طريقة تحضيره ليست معقدة، مما يجعله خيارًا رائعًا لكل من يرغب في الاستمتاع بفنجان من الشاي المميز.
مكونات عمل شاي الكرك
- 2 كوب من الماء
- 2 ملعقة كبيرة من الشاي الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون (يمكن إضافة المزيد حسب الرغبة)
- 1-2 ملعقة كبيرة من السكر (حسب الذوق)
- 1 كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب كامل الدسم أو حليب مكثف)
طريقة عمل شاي الكرك
- في قدر، اغلي الماء على نار متوسطة.
- بعد غليان الماء، أضيفي الشاي الأسود والحبهان، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
- ثم أضيفي السكر والحليب، واتركي الخليط يغلي مرة أخرى على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق، مع التحريك بين الحين والآخر.
- قومي بتصفية الشاي باستخدام مصفاة لإزالة أوراق الشاي والتوابل.
- قدمي شاي الكرك في أكواب واستمتعي به.
- يمكنك تعديل كمية الحبهان والسكر حسب الذوق الشخصي.
- لإضافة نكهة مميزة، يمكنك استخدام حليب جوز الهند أو حليب اللوز.
فوائد الحبهان
يحتوي شاي الكرك على نسبة عالية من الحبهان، وهو من التوابل الشهيرة التي تتمتع بفوائد صحية عديدة. إليك بعض من هذه الفوائد:
- يساعد الحبهان على تحسين عملية الهضم ويخفف من الغازات والانتفاخ.
- يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في تقليل ألم المفاصل.
- يعتبر مطهرًا طبيعيًا، حيث يساعد في قتل البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة.
- يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية.
- يعمل كمسكن للتوتر والقلق، مما يحسن المزاج.
- يعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض.
- يمكن استخدامه في مستحضرات التجميل لعلاج مشاكل البشرة.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بشاي الكرك في كل وقت. استعد لتحضير هذا المشروب الرائع وشارك تجربتك مع الأصدقاء والعائلة!
