طريقة تحضير السحلب المنزلي الشهي

استمتع بعمل السحلب الجاهز في منزلك

يعتبر السحلب واحدًا من المشروبات الشتوية الرائعة التي يفضلها الكثيرون، خاصة في الأجواء الباردة. لماذا تذهب إلى الكافيهات لشرائه، بينما يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل؟ من خلال هذه الوصفة، ستتمكنين من إعداد سحلب لذيذ وصحي، مما يحافظ على صحة عائلتك ويضمن لهم الاستمتاع بمشروبهم المفضل في أي وقت.

مكونات تحضير بودرة السحلب

لتحضير السحلب الجاهز، ستحتاجين إلى:

• نصف كوب من حليب البودرة
• نصف كوب من الأرز المطحون ناعم جداً
• كوب من سكر البودرة
• كوب من جوز الهند
• 4 ملاعق كبيرة من النشا
• نصف كوب من السمسم
• ملعقة صغيرة من الفانيليا

امزجي جميع المكونات السابقة جيدًا، ثم احفظيها في برطمان مُحكم الغلق لحين الاستخدام.

لعمل 4 أكواب من مشروب السحلب

ستحتاجين إلى:

• 4 أكواب من الحليب
• سكر حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة السحلب
• فص مستكة مطحون مع ملعقة سكر

للتزيين

يمكنك إضافة:

• قرفة ناعمة
• جوز هند
• مكسرات أو سوداني حسب الرغبة

خطوات تحضير السحلب الساخن

لعمل السحلب، اتبعي الخطوات التالية:

1. ضعي الحليب في وعاء على النار، وقبل أن يسخن، أضيفي ملعقتين كبيرتين من بودرة السحلب مع السكر والمستكة المطحونة.
2. حركي المكونات جيدًا حتى لا تتكتل بودرة السحلب.
3. ببطء، اسكبي الخليط في الحليب مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ الحليب في الكثافة.
4. عند الانتهاء من الطهي، اسكبي السحلب في فناجين التقديم.
5. زيني الوجه بالقرفة الناعمة وجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة.
6. قدميه ساخنًا واستمتعي بمذاقه الرائع!

طريقة عمل البليلة: وجبة مغذية

تعد البليلة من الأطباق العربية الشهية التي يمكن تقديمها كوجبة فطور أو عشاء. لما تتمتع به من فوائد صحية، فهي مناسبة لجميع الأعمار، حتى للرضع. والبليلة سهلة التحضير، وقيمتها الغذائية عالية، فهي تحتوي على مكونات صحية.
صلاح الدين الأيوبي الحلقة 31

مكونات عمل البليلة

لتحضير البليلة، تحتاجين إلى:

• نصف كيلو قمح مقشور (قمح بليلة)
• 2 كوب لبن حليب
• نصف كوب سكر
• مستكة حسب الرغبة

خطوات عمل البليلة

لتحضير البليلة، اتبعي الخطوات التالية:

1. اغسلي قمح البليلة جيدًا، ثم صفّيه.
2. ضعيه على النار مع قليل من الماء واتركيه يغلي.
3. ارفعيه عن النار واتركيه لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمه.
4. بعد ذلك، أضيفي القليل من الماء وارجعيه إلى النار لمدة 10 دقائق.
5. في وعاء آخر، سخني اللبن مع السكر والمستكة حتى يسخن جيدًا.
6. ضعي البليلة في أطباق التقديم واغمريها باللبن الساخن وزيني الوجه بالمكسرات.

وبألف هنا وصحة!