طريقة تحضير الكريم كراميل اللذيذ

اكتشفوا سحر الكريم كراميل في منزلكم

إذا كنتم تبحثون عن طريقة لإدخال البهجة إلى قلوب أفراد عائلتكم، فلا بد من تجربة الكريم كراميل. إنها ليست مجرد حلوى، بل هي تجربة غنية بالنكهات والمكونات المفيدة. مكونات الكريم كراميل المصنوع في المنزل تشمل اللبن والبيض، مما يجعله خيارًا مغذيًا ولذيذًا للجميع.

الكريم كراميل: حلاوة مثالية للسهرات

تعتبر طريقة التحضير سهلة وممتعة، مما يمكنكم من تقديمها لأفراد أسرتكم أو لضيوفكم خلال السهرات والعزومات. يمكنكم تحضير هذه الحلوى المغذية بكل سهولة في المنزل، مما يجعلها الخيار المثالي لكل المناسبات.

طريقة عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة

تقدم الشيف آسيا عثمان، خبيرة الطهي، طريقة مذهلة لتحضير الكريم كراميل بالشوكولاتة. إليكم المكونات:
الانكسار الحلقة 1

• 600 مللي حليب بالكاكاو
• علبة حليب مكثف محلي قليل الدسم
• 100 جرام سكر
• 6 حبات بيض
• 2 بياض بيض
• 1.5 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

لتحضير الكراميل:

• 300 جرام سكر
• 1250 ملليلتر ماء

خطوات التحضير:

1. يغلي الحليب مع الحليب المكثف المحلي ثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب بالكامل، ثم يرفع من النار.
2. يضاف الحليب الساخن إلى البيض وبياض البيض المخفوق وتضاف خلاصة الفانيليا وتخلط جيداً.
3. لتحضير الكراميل، يغلي الماء والسكر على نار متوسطة الحرارة ويقلب الخليط برفق حتى يكتسب لون الكراميل.
4. يصب الكراميل الساخن في أكواب الكاسترد.
5. يصب خليط الكريمة على الكراميل، وتوضع الأكواب في صينية خبز تحتوي على ماء ساخن.

طريقة عمل الكريم كراميل بالقهوة

مدة التحضير: 10 دقائق، مدة الطهي: 55 دقيقة.

المكونات:

لتحضير الكراميل:

• 1/2 كوب سكر
• ملعقة كبيرة ماء

لعمل كريمة القهوة:

• 2 كوب لبن
• 1/4 كوب قهوة سريعة الذوبان
• 3 بيضات
• 1/4 كوب سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
• رشة جوزة الطيب
• كريمة مخفوقة للتزيين

خطوات التحضير:

1. يكرمل السكر مع الماء حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يصب في قوالب الفرن.
2. تغلى القهوة مع البهارات ثم يضاف لها الحليب والسكر ويقلب الكل جيداً.
3. يخفق البيض جيداً ثم يؤخذ مقدار من الحليب بالقهوة الساخن ويضاف لمزيج البيض ويقلب.
4. يسكب المزيج على باقي الحليب الساخن ويقلب جيداً.
5. يفرغ فوق طبقة الكراميل في القوالب ويخبز في فرن متوسط لمدة 40 دقيقة.
6. تترك لتبرد تماماً لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم، ثم تزين بالكريمة المخفوقة.