كيفية تحضير الكريم كراميل بخطوات سهلة
استمتع بتحضير الكريم كراميل في البيت
إن طريقة عمل الكريم كراميل تعتبر من أسهل الطرق لتحضير الحلويات التي تجلب السعادة إلى قلوب أفراد عائلتك. فهي ليست مجرد حلوى، بل هي مزيج من النكهات الغنية والفوائد الغذائية، حيث تحتوي على مكونات رئيسية مثل اللبن والبيض. والأفضل من ذلك، أن طريقة تحضيرها بسيطة وسهلة.
يمكنك تقديم الكريم كراميل لأسرتك أو حتى لضيوفك خلال السهرات والمناسبات. فهي حلوى مميزة تضيف لمسة من الفخامة إلى أي مناسبة.
إذا خسر الملك الحلقة 5
تعتمد طريقة عمل الكريم كراميل على خلط البيض واللبن والسكر، مما يجعلها خياراً مغذياً ولذيذاً في نفس الوقت. لا تترددي في تحضيرها لأسرتك بكل سهولة ويسر.
طريقة عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة
تقدم الشيف آسيا عثمان، خبيرة الطهي، طريقة عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة بطريقة سهلة ومفصلة. يمكنك تقديمها لعائلتك خلال العطلات والأوقات السعيدة.
مكونات عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة
- 600 مللي حليب بالكاكاو
- علبة حليب مكثف محلي قليل الدسم
- 100 جرام سكر
- 6 حبات بيض
- 2 بياض بيض
- 1.5 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
لتحضير الكراميل:
- 300 جرام سكر
- 1250 ملليلتر ماء
طريقة عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة:
1. اغلي الحليب مع الحليب المكثف المحلي ثم أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب بالكامل، ثم ارفعيه عن النار.
2. أضيفي الحليب الساخن إلى البيض وبياض البيض المخفوق، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا وامزجي جيداً.
طريقة عمل الكراميل:
1. اغلي الماء والسكر على نار متوسطة وقلبي الخليط برفق حتى يكتسب لون الكراميل.
2. ضعي الكراميل الساخن في أوعية صغيرة أو أكواب الكاسترد، ثم صبي خليط الكريمة في الأكواب وضعيها في صينية تحتوي على ماء ساخن يصل إلى منتصف جوانب الأكواب.
طريقة عمل الكريم كراميل بالقهوة
مدة التحضير: 10 دقائق، مدة الطهي: 55 دقيقة.
مقادير الكريم كراميل بالقهوة
مكونات الكراميل:
- 1/2 كوب سكر
- ملعقة كبيرة ماء
مكونات عمل كريمة القهوة:
- 2 كوب لبن
- 1/4 كوب قهوة سريعة الذوبان جاهزة
- 3 عدد بيض
- 1/4 كوب سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة جنزبيل
- رشة جوزة الطيب
- كريمة مخفوقة للتزيين
خطوات تحضير الكريم كراميل بالقهوة:
1. كرملي السكر مع الماء حتى يصبح ذهبي اللون، ثم صبيه في قوالب الفرن.
2. اغلي القهوة مع البهارات حتى تأخذ النكهة، ثم أضيفي لها الحليب والسكر وقلبي جيداً.
3. اخفقي البيض جيداً ثم أضيفي مقدار من الحليب بالقهوة الساخن إلى مزيج البيض وقلبي.
4. اسكبي المزيج فوق باقي الحليب الساخن وقلبي جيداً، ثم افريغيه فوق طبقة الكراميل في القوالب.
5. رصي القوالب في حمام مائي ساخن، ثم اخبزيها في فرن متوسط لمدة 40 دقيقة. اتركيها لتبرد تماماً 6 ساعات على الأقل قبل التقديم، ثم زينيها بالكريمة المخفوقة.
