طريقة تحضير الآيس كوفي المنعش

الآيس كوفي: مشروب الصيف المنعش

يعتبر الآيس كوفي واحداً من أشهر المشروبات المنبهة التي تميز فصل الصيف بانتعاشها وطعمها الفريد. يتمتع هذا المشروب بشعبية واسعة، حيث يعشقه الكثيرون بفضل مذاقه الرائع وقدرته على إنعاش الجسم في الأجواء الحارة.

تعتبر طريقة تحضير الآيس كوفي سهلة وبسيطة، مما يجعلها خياراً مفضلاً للعديد من ربات البيوت. حيث يمكن تحضيره في المنزل بتكلفة منخفضة مقارنة بشرائه جاهزًا بأسعار مرتفعة. إليكِ طريقة تحضير الآيس كوفي كما تقدمها الشيف إنجي علاء.

مكونات الآيس كوفي:

• 1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان (أو كوب صغير من الإسبريسو)
• 1/2 كوب ماء ساخن
• 1/2 كوب حليب بارد (يمكن استخدام حليب كامل الدسم أو قليل الدسم أو حتى حليب نباتي مثل اللوز أو جوز الهند)
• مكعبات ثلج
• سكر أو محلي حسب الرغبة
• فانيليا أو نكهة إضافية (اختياري)
• كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير الآيس كوفي:

1. في وعاء، اخلطي القهوة مع الماء الساخن وقلبي جيداً حتى تذوب القهوة تماماً.
2. أضيفي السكر أو المحلى حسب الذوق، وقلبي حتى يذوب.
3. دعي القهوة تبرد قليلاً، أو يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة 5 دقائق.
4. في كوب تقديم، ضعي مكعبات الثلج حتى المنتصف.
5. اسكبي القهوة فوق الثلج ثم أضيفي الحليب البارد.
6. يمكنك إضافة القليل من الفانيليا أو نكهة الكراميل أو البندق حسب الرغبة.
7. زيني الوجه بالكريمة المخفوقة إذا رغبت، وقدميها فوراً.
8. للحصول على طعم قوي، استخدمي قهوة ذات نكهة قوية، حيث ستظل النكهة مميزة بعد إضافة الثلج والحليب.
9. إذا كنت تفضلين عدم تخفيف القهوة، جربي تجميد القهوة في مكعبات الثلج بدلاً من الماء العادي.
10. يمكنك إضافة صوص الشوكولاتة أو الكراميل داخل الكوب لإضفاء نكهة خاصة ولمسة جمالية.
11. يفضل استخدام حليب بارد جداً للحفاظ على برودة المشروب.

فوائد القهوة للصحة:

تعتبر القهوة من المنبهات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية وتقدم فوائد صحية متعددة، ومنها:
آسر الحلقة 55

• تحتوي القهوة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من تأثير الجذور الحرة، مما يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
• تعد القهوة مصدراً غنياً بالكافيين، الذي يعمل على تعزيز التركيز والانتباه، مما يجعلها مشروباً مفضلاً للطلاب والعاملين.
• تشير الدراسات إلى أن تناول القهوة بشكل معتدل قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
• هناك أدلة على أن القهوة قد تساهم في تقليل احتمالية الإصابة بأمراض الكبد.
• على المستوى النفسي، للقهوة تأثير إيجابي في تحسين المزاج وتقليل أعراض الاكتئاب، حيث يُحفز الكافيين إنتاج بعض الناقلات العصبية المسؤولة عن الشعور بالسعادة.