طريقة عمل سلطة الزبادي، سهلة ولذيذة ومغذية
طريقة عمل سلطة الزبادي، سلطة الزبادي من أنواع السلطة الشرقية الشهيرة التى تقدم فى مصر والدول العربية ولها مذاق مميز وعشاق كثيرون.
وطريقة عمل سلطة الزبادي، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتقدم بجانب الأكلات المختلفة وهى مميزة في العزومات، وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها فى المنزل.
وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل سلطة الزبادي.
مكونات عمل سلطة الزبادي:-
كوب من الزبادي الطبيعي (يفضل الزبادي اليوناني للحصول على قوام أكثر كثافة)
حبة خيار متوسطة الحجم، مبشورة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة
فص ثوم مهروس (اختياري)
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف أو الطازج المفروم (يمكن استخدام الشبت أيضًا)
نصف ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)
طريقة عمل سلطة الزبادي:-
- في وعاء كبير، ضعى الزبادي وأضيفى إليه عصير الليمون وزيت الزيتون.
- قومى بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- اضيفى الثوم المهروس والنعناع (أو الشبت) والكمون إلى خليط الزبادي، ثم امزجى المكونات مرة أخرى.
- قومى بإضافة الخيار المبشور أو المقطع إلى الخليط وامزجى جميع المكونات بلطف حتى تتجانس.
- تذوقى الخليط لضبط الملح والفلفل حسب الرغبة.
- ضعى السلطة في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم لتصبح باردة ومنعشة.
- تُقدم سلطة الزبادي كطبق جانبي مع المشاوي أو الأطباق الرئيسية مثل الأرز أو الخبز.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة مثل الجزر المبشور، الطماطم المقطعة، أو البقدونس المفروم.
- لضمان طعم أفضل، يمكن ترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم لتتشرب المكونات نكهة الزبادي.
- هذه السلطة بسيطة وسريعة التحضير وتعتبر خيار صحي وخفيف يمكن تناوله في أي وقت من اليوم.
فوائد الزبادي
ومن فوائد الزبادي التى تدفعنا لتناوله:-
-والزبادي يعد مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمعادن والبروتينات، ولذلك فهو مفيد جدًا للذين يخضعون لنظام غذائي صارم “الريجيم”.
-كما يفيد تناول الزبادي بعد العلاج بالمضادات الحيوية، حيث إن المضاد الحيوي يقتل جميع البكتريا الموجودة بالجسم، سواء الضارة أو المفيدة، لذا فتناول الزبادي يعوض المعدة عما تفقده من بكتيريا مما يساعد في هضم الأغذية.
-الزبادي يفيد الأشخاص الذين لا تسمح أمعاؤهم بشرب اللبن الطبيعي، فيصابون عند تناوله بالإسهال، وذلك يرجع إلى طبيعة هؤلاء الأشخاص الذين لديهم حساسية من اللاكتوز "سكر اللبن" الذي لا يتحلل إلى جلوكوز ولاكتوز مما يتسبب في نمو بعض أنواع البكتيريا التي تكون غازات بالمعدة وتسبب الإسهال.
-الزبادي يساعد على حرق الدهون لأن نسبة الكالسيوم في الغذاء هي التي تحفز الجسم لحرق مزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في الجسم.
-يحتوى الزبادى على بكتيريا تعمل على تنظيف المعدة من الفضلات وإزالة رائحة الفم الكريهة.
-يعمل على تقليل الإصابة بسرطان القولون لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعى وخفض نسبة الكولسترول في الدم وتخفيض ضغط الدم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدا مستمرا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
