طريقة عمل الزبادي في البيت بسهولة
إعداد الزبادي في المنزل: الخيار الاقتصادي والصحي
في عالمنا اليوم، يعاني الكثير من الناس من ارتفاع أسعار المواد الغذائية، وخاصة منتجات الألبان. لذا، فإن طريقة عمل الزبادي في البيت أصبحت خيارًا شائعًا بين الكثير من ربات البيوت. إذ أن إعداد الزبادي في المنزل لا يوفر فقط المال، بل يضمن أيضًا جودة ونقاء المنتج الذي تتناوله عائلتك.
فوائد الزبادي للميزانية والصحة
مع تزايد أسعار الزبادي الجاهز، يتجه الكثيرون إلى البحث عن طرق لصنعه في المنازل. يعتبر الزبادي من الأطعمة المفيدة جدًا لصحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد على تحسين وظائف المعدة. ولذلك، فإن صنعه في المنزل يعد خيارًا مثاليًا لكل من الصحة والجيب.
كيفية صنع الزبادي في المنزل
لعمل الزبادي في المنزل، تحتاج إلى توفير بيئة دافئة للخميرة حتى تعمل على تحويل اللبن إلى زبادي. يجب أن تكون درجة الحرارة مناسبة لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات للحصول على القوام المطلوب.
المكونات اللازمة
- كوب زبادي
- لتر لبن حليب دافئ
خطوات الإعداد
ابدأ بخفق كوب الزبادي جيدًا حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من الكتل. ثم، أضف الزبادي المخفوق إلى لتر الحليب بالتدريج مع الخفق المستمر. بعد ذلك، صب الحليب في أكواب، وقم بتغطيتها، وضعها في صينية مليئة بالماء الدافئ.
للحصول على أفضل النتائج، يفضل لف الصينية بفوطة ووضعها في فرن دافئ بعد تسخينه. بعد مرور 6 إلى 8 ساعات، تحقق من الزبادي ثم ادخله الثلاجة مباشرة بعد إخراجه من المكان الدافئ.
شراب التوت الحلقة 97
تحضير اللبن الرايب: خيار صحي واقتصادي
اللبن الرايب من المنتجات الصحية التي يفضلها الكثيرون، لكن بسبب ارتفاع أسعاره، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يعتبر اللبن الرايب مفيدًا جدًا للجهاز الهضمي، حيث يساعد في حل العديد من مشاكل المعدة.
المكونات
- كيلو لبن حليب
- علبة لبن زبادي (يمكن تحضيرها في البيت أيضًا)
- ربع ملعقة ملح
خطوات التحضير
قم بغلي اللبن ثم اتركه ليبرد قليلاً. بعد ذلك، أضف الملح وامزج جيدًا. ثم، أضف الزبادي واخلط مرة أخرى. اترك المزيج في مكان دافئ لمدة 6 ساعات، وبعد ذلك يمكنك استخدام الخلاط للحصول على قوام ناعم، واحفظه في زجاجات في الثلاجة.
بهذه الطرق البسيطة، يمكنك تحضير الزبادي واللبن الرايب في المنزل بسهولة، مما يوفر لك المال ويضمن لك ولعائلتك منتجًا صحيًا ومغذيًا.
