طريقة عمل الزبادي في المنزل
طريقة عمل الزبادي في المنزل
يعتبر الزبادي من الأطعمة الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في معظم البيوت العربية، لاسيما في مائدة السحور التي تأتي في شهر رمضان المبارك. ولإعداد الزبادي في المنزل فوائد عديدة، فهي طريقة اقتصادية توفر الكثير من المال، خاصة في ظل ارتفاع أسعار منتجات الألبان.
فوائد الزبادي
يعتبر الزبادي من الأطعمة الصحية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، حيث أظهرت الأبحاث أن تناول الزبادي يساعد في تحسين عملية الهضم ويقي من العديد من المشكلات الصحية. لذا، فإن إعداد الزبادي في المنزل يضمن لك الحصول على منتج صحي وآمن.
لماذا يجب علينا إعداد الزبادي في المنزل؟
تسعى الكثير من ربات البيوت إلى تعلم طريقة عمل الزبادي في المنزل لتوفير المال وضمان جودة المنتج. فالزبادي المصنوع في البيت يكون طازجًا وخاليًا من المواد الحافظة، مما يجعله خيارًا صحيًا أفضل.
كيفية إعداد الزبادي في المنزل
لتحضير الزبادي في المنزل، نحتاج إلى بعض المكونات الأساسية والخطوات البسيطة. إليك الطريقة للحصول على زبادي بمذاق كريمي وقوام مميز.
زهور الثلج الحلقة 5
المكونات:
- كوب من الزبادي الطبيعي
- لتر من حليب دافئ
خطوات التحضير:
- اخفقي كوب الزبادي جيدًا حتى يصبح قوامه كريميًا وخاليًا من التكتلات.
- أضيفي الزبادي المخفوق تدريجيًا إلى لتر الحليب مع الخفق المستمر.
- اسكبي الخليط في أكواب وغطيها، ثم ضعيها في صينية بها ماء دافئ.
- لفي الصينية بفوطة وضعيها في الفرن بعد تسخينه ثم إغلاق الشعلة لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات.
- بعد ذلك، ضعي الزبادي في الثلاجة ليصبح جاهزًا للاستخدام.
طريقة عمل اللبن الرايب
يعد اللبن الرايب من الأطعمة المفيدة جدًا، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. فهو يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي ويعتبر خيارًا اقتصاديًا.
المكونات:
- كيلو من حليب البقر
- علبة من الزبادي (يمكن تحضيرها أيضًا في البيت)
- ربع ملعقة ملح
خطوات التحضير:
- قومى بغلي اللبن واتركيه حتى يصبح دافئًا، ثم أضيفي الملح وقلبي جيدًا.
- أضيفي الزبادي وقلبي مرة أخرى، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة 6 ساعات.
- بعد ذلك، يمكنك ضربه في الخلاط ووضعه في زجاجات زجاجية في الثلاجة حتى استخدامه.
من خلال إعداد الزبادي واللبن الرايب في المنزل، يمكنك ضمان الجودة والراحة لأفراد عائلتك، بالإضافة إلى توفير المال. جربوا هذه الطرق السهلة واللذيذة واستمتعوا بفوائدها الصحية!
