طريقة عمل الوايت صوص، بطرق ونكهات مختلفة

طريقة عمل الوايت صوص، الوايت صوص من الصوصات الغربية الشهيرة التى لها مذاق مميز ولا يقاوم ويعشقه الكبار والصغار وعادة يقدم مع المكرونة والدجاج.

وطريقة عمل الوايت صوص، سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وهو يشبه البشاميل ولكن قوامه خفيف، ويقدم مع المكرونة ويقدم بطرق مختلفة.

وتقدم الشيف انجى علاء، طريقة عمل الوايت صوص.

مكونات عمل الوايت صوص:-

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة سمن

ليتر لبن حليب

2 مكعب مرق

2 ورقة لورى

ملح

فلفل أسود

طريقة عمل الوايت صوص:-

• نحمر الدقيق فى السمن جيدا حتى يحمر لونه.
• ثم نضيف اللبن ويمكن استخدام نصف كيلو لبن حليب و2 كوب شوربة دجاج وورق اللورى ومكعبات المرق.
• ونقلب جيدا حتى يغلظ القوام، ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونترك الخليط يغلى مرة أخيرة.
• ثم نرفعه من على النار ليصبح جاهز للاستخدام حيث يضاف للمكرونة بأنواعها حسب الرغبة.

ويمكن عمل الوايت صوص بالدجاج

مكونات عمل الوايت صوص بالدجاج:-

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة سمن

ليتر لبن حليب

2 مكعب مرق

2 ورقة لورى

ملح

فلفل أسود

طريقة عمل الوايت صوص بالدجاج:-

• نشوح شرائح الدجاج مع السمن والزيت فى مقلاة على النار حتى يحمر لونها
• ثم ننشل الدجاج من المقلاة، وفى نفس المقلاة، نحمر الدقيق فى السمن جيدا حتى يحمر لونه.
• ثم نضيف اللبن ويمكن استخدام نصف كيلو لبن حليب و2 كوب شوربة دجاج وورق اللورى ومكعبات المرق.
• ونقلب جيدا حتى يغلظ القوام، ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونترك الخليط يغلى مرة أخيرة.
• ثم نرفعه من على النار ليصبح جاهز للاستخدام حيث يضاف للمكرونة بأنواعها حسب الرغبة.

ولعمل الوايت صوص بالجبن

مكونات عمل الوايت صوص بالجبن:-

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة سمن

ليتر لبن حليب

2 مكعب مرق

2 ورقة لورى

ملح

فلفل أسود

كوب جبن مبشور

طريقة عمل الوايت صوص بالجبن:-

• نحمر الدقيق فى السمن جيدا حتى يحمر لونه.
• ثم نضيف اللبن ويمكن استخدام نصف كيلو لبن حليب و2 كوب شوربة دجاج وورق اللورى ومكعبات المرق.
• ونقلب جيدا حتى يغلظ القوام، ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والجبن المبشور، ونترك الخليط يغلى مرة أخيرة.
• ثم نرفعه من على النار ليصبح جاهز للاستخدام حيث يضاف للمكرونة بأنواعها حسب الرغبة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.