طريقة عمل الثومية السورية بسهولة
طريقة عمل الثومية السورية بسهولة
تعد الثومية واحدة من أشهر السلطات السورية، وقد حققت شهرة واسعة بين المصريين، حيث تتصدر قوائم الأطباق الجانبية التي تُقدم مع اللحوم والدجاج. تعتبر الثومية إضافة رائعة لمائدة الغداء، فهي تضفي طعماً مميزاً يناسب معظم الأطباق.
تتميز طريقة تحضير الثومية السورية الأصلية ببساطتها وسرعتها، حيث يمكنك إعدادها في غضون ربع ساعة فقط. في هذا المقال، سنستعرض خطوات تحضير الثومية بالنشا، مما يتيح لك فرصة تقديمها لأفراد أسرتك بكميات تناسب احتياجاتك.
مكونات عمل الثومية بالنشا
لتحضير الثومية بالنشا، تحتاج إلى:
- كوب ماء
- ملعقتين نشا ذرة
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 3 ملاعق مايونيز
- ملعقة كبيرة خل (اختياري)
- 3 ملاعق لبن حليب
- ربع كوب زيت
- قليل من الملح
طريقة عمل الثومية بالنشا
لتحضير الثومية، ابدئي بخطوة مهمة وهي إعداد خليط النشا والماء، الذي يعتبر سر نجاح الثومية. إليك الخطوات:
الخطوة الأولى: تحضير خليط النشا
في وعاء، ضعي كوب الماء وأضيفي إليه ملعقتين من النشا. قومي بتحريك المزيج جيداً على البارد حتى يتجانس تماماً. بعد ذلك، ارفعي الوعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى الوصول إلى قوام متماسك. اتركي الخليط ليبرد تماماً قبل الانتقال للخطوة التالية.
الخطوة الثانية: خلط المكونات الأخرى
في خلاط كهربائي، أضيفي الثوم المفروم، المايونيز، الخل، الزيت، اللبن، ورشة من الملح. امزجي المكونات جيداً حتى يصبح القوام كريمي ويدمج الثوم بشكل كامل.
بهار مترجم الحلقة 42
الخطوة الثالثة: الجمع بين المكونات
بعد أن يبرد خليط النشا، أضيفيه إلى مزيج الخلاط. ثم قومي بخلط المكونات مرة أخرى جيداً حتى يصبح القوام متجانساً. وهكذا، ستحصلين على ألذ ثومية بالطريقة السورية الأصلية، جاهزة للتقديم!
نصائح لتقديم الثومية
يمكنك تقديم الثومية بجانب مجموعة متنوعة من الأطباق مثل المشاوي أو الأطباق الرئيسية. كما يمكن استخدامها كغموس للخبز أو الخضار الطازجة. استمتعي بتحضيرها وتقديمها مع الأطباق المفضلة لديك!
