طريقة عمل الثومية السورية الأصلية

استمتع بطعم الثومية السورية الأصلية

تُعتبر الثومية السورية واحدة من أشهر المقبلات التي تتصدر موائد الطعام، خاصة في المطاعم السورية التي انتشرت في مصر. وقد أصبحت العديد من ربات البيوت يبحثن عن الطريقة المثلى لتحضير هذه الوصفة الشهية في منازلهن، لضمان الحصول على نفس الطعم الرائع الذي يُقدم في هذه المطاعم.

في هذا المقال، سنقدم لكِ الوصفة الأصلية لتحضير الثومية السورية، لتكوني قادرة على تقديمها لأفراد عائلتك بكل سهولة ويسر.

مكونات الثومية السورية بالنشا

لتحضير الثومية، ستحتاجين إلى:

• كوب ماء
• ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• 3 ملاعق مايونيز
• ملعقة كبيرة من الخل (يمكن الاستغناء عنها)
• 3 ملاعق من لبن الحليب
• ربع كوب زيت نباتي
• قليل من الملح

خطوات تحضير الثومية السورية بالنشا

لتحضير الثومية، اتبعي الخطوات التالية:

1. ابدئي بتحضير خليط النشا: اخلطي كوب من الماء مع ملعقتين من النشا في وعاء على البارد، ثم ارفعيه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتماسك.
2. اتركي الخليط ليبرد تمامًا.
3. في الخلاط، ضعي الثوم المفروم، المايونيز، الخل، الزيت، اللبن ورشة الملح، واخلطي المكونات حتى يصبح القوام كريميًا.
4. أضيفي خليط النشا بعد أن يبرد واخلطي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.

ستحصلين على ثومية لذيذة تشبه تلك التي تُقدم في المطاعم السورية!
فريد 3 مدبلج الحلقة 426

طريقة عمل صوص البيج تيستي الشهي

لتحضير صوص البيج تيستي، ستحتاجين إلى:

• نصف كوب من صوص كرافت ميركل
• نصف كوب مايونيز
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة ديسبون ديلوكس الفرنسية
• ملعقة كبيرة من نكهة هاينز الحلوة
• ملعقتين كبيرتين من الخيار المخلل
• حفنة من الشبت الأخضر
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
• بصلة صغيرة مفرومة
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
• ملعقة كبيرة من الكاتشب
• نصف ملعقة صغيرة من الملح

لتحضير الصوص، اتبعي الخطوات التالية:

1. قومي بتقشير البصل وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. فرمي الشبت الأخضر والخيار المخلل في الخلاط.
3. في وعاء، اخلطي جميع المكونات معًا حتى تتجانس.
4. ضعي الخليط في المايكرويف لمدة دقيقة ثم في الثلاجة لمدة ساعة.

طريقة عمل صوص الرانش الشهير

المقادير:

• 2 فص ثوم
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ربع كوب بقدونس طازج ومفروم ناعم
• كوب مايونيز
• نصف كوب لبن زبادي
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

طريقة التحضير:

1. اخلطي الثوم مع الملح حتى يصبح كالعجينة، ثم أضيفي البقدونس.
2. اخلطي المايونيز مع اللبن والخل، ثم أضيفي مزيج الثوم والبقدونس.
3. احفظي الخليط في مرطبان محكم في الثلاجة واستخدميه حسب الرغبة.

طريقة عمل صوص الشيدر الشهير

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة زبد
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 كوب حليب كامل الدسم
• 1.5 كوب جبنة شيدر مبشورة
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

طريقة التحضير:

1. اخلطي الزبدة والدقيق في وعاء على نار متوسطة حتى يصبح الخليط رغويًا.
2. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى يغلي الخليط.
3. أضيفي جبنة الشيدر تدريجيًا حتى تذوب تمامًا.
4. أضيفي التوابل واخلطي جيدًا، ثم قدمiها مع المشويات.

استمتعي بإعداد وصفات الثومية والصوصات الشهية وتقديمها في كل المناسبات!