طريقة عمل الدونتس بسهولة وإبداع
استمتع بتحضير الدونتس في منزلك
تعتبر الدونتس واحدة من أكثر الحلويات شعبية على مستوى العالم، وقد حظيت بشعبية كبيرة في مجتمعاتنا العربية أيضًا. هذه المعجنات المحلاة لا تتمتع فقط بمذاقها الشهي، بل أصبحت رمزًا للمتعة والمرح في أوقاتنا مع العائلة والأصدقاء. من الممتع رؤية الأطفال يستمتعون بتناول الدونتس، مما يجعل الأمهات أكثر حرصًا على تحضيرها في المنزل.
لماذا نفضل تحضير الدونتس في المنزل؟
مع ارتفاع أسعار الدونتس الجاهزة في المحلات، أصبحت الكثير من الأمهات تبحث عن طرق لتحضيرها في المنزل. فإلى جانب توفير المال، فإن تحضير الدونتس في المنزل يضمن لكِ التحكم في المكونات، مما يجعله خيارًا صحيًا ومناسبًا لميزانية الأسرة. كما أن رؤية الأطفال يستمتعون بتحضير وصفات الدونتس تعد تجربة ممتعة وتعليمية لهم.
طريقة عمل الدونتس المقلية
تقدم الشيف ريمو، خبيرة الطهي، وصفة بسيطة وسهلة لتحضير الدونتس المقلية، التي ستجعلك تنسى فكرة شراءها جاهزة.
- المكونات:
- 4 أكواب دقيق
- 5 ملاعق حليب بودرة
- 4 ملاعق سكر
- 4 ملاعق زبدة
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ذرة ملح
- 3 بيضات
- نصف كوب ماء أو أكثر بقليل
خطوات التحضير:
- امزجي جميع المقادير ما عدا الدقيق باستخدام المضرب.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى يتماسك قوام العجين.
- اعجني العجينة بيدك في اتجاه واحد حتى تصبح ملساء.
- غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة.
- افردي العجينة وشكليها حسب الرغبة، ثم اتركيها لمدة 10 دقائق قبل القلي في الزيت.
- زينيها بالشيكولاتة البيضاء أو البنية حسب الذوق.
طريقة عمل الدونتس في الفرن
لمن تفضلون خيارات صحية، تقدم الشيف آسيا عثمان طريقة مبتكرة لتحضير الدونتس في الفرن بدلاً من القلي.
- المكونات:
- 1 و1/2 كوب دقيق
- 200 جرام شيكولاتة داكنة
- 1/2 كوب سكر
- 5 ملاعق كبيرة زبد
- بيضة
- 1/2 كوب حليب
- فانيللا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
للتزيين: سكر بودرة منخول.
طريقة التحضير:
- ذوبي الشيكولاتة مع الزبد على حمام مائي.
- اخفقي خليط الشيكولاتة والزبد مع السكر حتى يصبح كريمي.
- امزجي المكونات الجافة والسائلة بشكل منفصل ثم ادمجيهما بالتبادل مع خليط الشيكولاتة.
- اسكبي الخليط في كيس حلواني، ثم املئي قوالب الدونتس حتى نصف الارتفاع.
- اخبزيها في فرن ساخن لمدة 10-12 دقيقة ثم زينيها بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة.
بهذه الطرق السهلة، يمكنك الاستمتاع بتحضير الدونتس في المنزل، سواء كنت تفضلين القلي أو الخبز في الفرن. اجعلي هذه الوصفة جزءًا من تقاليد عائلتك، واستمتعي بوقت ممتع مع أطفالك أثناء التحضير!
عائلة شاكر باشا الحلقة 14
