طريقة عمل الجلاش الحلو بمكونات بسيطة واقتصادية
طريقة عمل الجلاش الحلو، الجلاش الحلو من الحلوى الشرقية الشهيرة التي لها عشاق كثيرون من الكبار والصغار، ويسهل تحضيرها.
وطريقة عمل الجلاش الحلو، سهلة وغير مكلفة ويمكن تحضيره سادة بالعسل ويمكن بالمكسرات أو بالكريمة أو المهلبية أو النوتيلا حسب الرغبة.
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل الجلاش الحلو.
مكونات عمل الجلاش الحلو:-
لفة جلاش
كوب زبد أو سمن بلدى
الشربات
2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصرة ليمون
طريقة عمل الجلاش الحلو:-
-نحضر الشربات أولا حيث نذوب السكر فى الماء ونتركه على النار لمدة خمس دقائق، ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة دقيقة ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
-نشعل الفرن ونتركه يسخن
-نحضر صينية فرن وندهنها سمن ونرص أول لفة جلاش، ثم ندهنها بالسمن.
-ثم نرص ثاني ورقة وندهنها وهكذا حتى تنتهي اللفة كاملة، ثم نصب باقي كمية السكن على الوجه وتقطع صينية الجلاش.
-ثم ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر لونها.
-ثم نسقي الجلاش بالشربات البارد بمجرد خروجها من الفرن.
-ثم نقطعها وتقطع.
طريقة عمل الجلاش الحلو بالكريمة
ويمكن عمل الجلاش بالكريمة حيث يتم عمل الكريمة من خلال تذويب ٣ ملاعق كبيرة من النشاء فى نصف كيلو لبن حليب مع علبة كريمة حلويات، ويتم إضافة القليل من السكر ونضعها على النار الهادئة مع التقليب حتى يثقل القوان، ونتركها تبرد قليلا، ثم نضعها فى نصف صينية الجلاش وتكمل عليها باقى لفة الجلاش مع دهان كل طبقة بالسمن.
طريقة عمل الجلاش بالنوتيلا والمكسرات
ويمكن أيضا استبدال الكريمة بالنوتيلا أو الكاسترد أو المكسرات، حيث نفرد النوتيلا أو الكاسترد أو المسكرات فى منتصف صينية الجلاش بنفس الطريقة السابقة، حيث يمكن تحضيرها بأي حشوات حسب الرغبة.
مخاطر الحلوى على الصحة
ولصحة أفضل لصغارنا، يجب الإقلال من الحلوى والسكر لهم، حفاظا على مناعتهم لأن السكريات تضعف المناعة، ويجب استبدال هذه الحلوى سواء الجاهزة أو المنزلية بالفاكهة الطازجة والتمر والعسل الأبيض الأصلي، والمكسرات والفاكهة المجففة، والفول السوداني، فهي أفضل لتقوية المناعة والنمو بشكل صحي، ويجب تقديم الحلوى الصحية للأطفال بشكل يومى، ومع الوقت يعتادون عليها بدلا من الحلوى الجاهزة التى تدمر صحتهم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
