طريقة عمل الرز بلبن بطريقة سهلة ولذيذة

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى شهية تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير، فلا بد لكِ من تجربة الرز بلبن. هذه الوصفة ليست فقط غير مكلفة، بل أيضًا سريعة التحضير، حيث يمكنك إعدادها في أقل من نصف ساعة. إليكِ الطريقة بالتفصيل مع لمسات خاصة تجعلها مشابهة لما تُقدّم في المحلات.

مقادير عمل الرز بلبن

إليكِ المكونات اللازمة لتحضير هذا الحلى اللذيذ:

• 5 أكواب لبن
• كوب ماء مغلي
• ½ كوب أرز
• 2 كيس كريمة شانتيه
• 7 ملاعق كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 4 ملاعق كبيرة ماء زهر
• رشة مستكة
• فستق أو مكسرات للتزيين

طريقة عمل الرز بلبن باحترافية

لتحضير الرز بلبن بطريقة احترافية، اتبعي الخطوات التالية:
ليلى مدبلج الحلقة 176

1. ابدئي بتسخين 4 أكواب من اللبن حتى يبدأ بالغليان.
2. أضيفي الأرز والماء المغلي إلى اللبن، واتركي المزيج يغلي على النار لمدة 5 دقائق.
3. بعد ذلك، ارفعي القدر عن النار، وغطيه واتركيه ليرتاح لمدة 3 ساعات.
4. بعد مرور الوقت، ذوبي النشا في كوب اللبن البارد المتبقي حتى يتجانس.
5. أضيفي السكر إلى مزيج الأرز بالحليب، وأعيدي القدر إلى النار حتى يغلي مجددًا لمدة 10 دقائق.
6. أضيفي مزيج النشا والحليب إلى قدر الأرز، ثم أضيفي الكريمة، المستكة وماء الزهر. هذه الإضافات اختيارية، لكنها تعزز من النكهة.
7. قومي بتقليب المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية.
8. اسكبي الأرز باللبن في قوالب التقديم وزينيه بالمكسرات، ثم اتركيه ليبرد في الثلاجة قبل التقديم.

طريقة عمل الرز بلبن بصوص الكراميل

لمزيد من المتعة، إليكِ طريقة عمل الرز بلبن مع صوص الكراميل الشهي:

المكونات:

• لتر حليب
• 180 جرام أرز
• 50 جرام سكر
• عود فانيلا
• رشة ملح

خطوات التحضير:

1. اغلي اللبن مع الفانيلا.
2. أضيفي الأرز والسكر والملح، وغطيه حتى ينضج الأرز.
3. صبي المزيج في أكواب التقديم.

مكونات صوص الكراميل:

• 150 جرام سكر
• 150 مل كريمة
• 20 جرام زبدة مملحة
• ملعقة كبيرة ماء

خطوات عمل صوص الكراميل:

1. ذوبي السكر على النار مع ملعقة الماء حتى يتحول إلى كراميل.
2. ارفعيه عن النار، ثم أضيفي الكريمة وحركي حتى تذوب تمامًا.
3. أضيفي الزبدة وحركي جيدًا.
4. اسكبي كمية متوسطة من الكراميل على وجه الأرز باللبن قبل التقديم.

استمتعي بتقديم هذه الوصفة الرائعة لعائلتك وأصدقائك، وكوني متأكدة أنهم سيطلبون المزيد!