طريقة عمل الأرز باللبن، في البيت زي المحلات

طريقة عمل الأرز باللبن، من أسهل وأرخص طرق الحلويات العربية، التي يمكن لست البيت أن تعدها في زمن قياسي، وبدون تكاليف، على عكس شرائه من المحلات، خاصة بالنسبة للأسر الكبيرة، لأن طريقة عمل الأزر باللبن لن تتكلف إلا كيلو من اللبن الحليب، والقليل من الأرز المصري، وسكر للتحلية.

وإلى جانب أن طريقة عمل الأرز باللبن، غير مكلفة، فهو من الوصفات سريعة التحضير، ويفضل طعمه حتى الأطفال الصغار، إلى جانب أن الأرز باللبن قيمته الغذائية عالية، فكل مكوناته مغذية وصحية، وتعد طريقة عمل الأرز باللبن من الوصفات التي قد تبدو سهلة بالنسبة للكثير من ستات البيوت، ولكن الكثيرات يؤكدن أن طريقة عمل الأرز باللبن في البيت لا يكون بنفس مواصفات الأرز باللبن الذي يباع في المحلات، ولذلك يبحث عشاق الأرز باللبن الذي يقدم في المحلات بشكل دائم عن أسرار عمل الأرز باللبن زي المحلات.

طريقة عمل الأرز باللبن زي المحلات

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، كل أسرار وخطوات وطريقة عمل الأرز باللبن، مع وضع بعض اللمسات الإضافية، التي تجعل طعمه مميزا وغنيا، كإضافة الكريمة والمستكة، والتي يمكن الاستغناء عنها، والذي ستجدينه كالذي يقدم في المحلات، وستبهرين به كل أفراد أسرتك.

مدة التحضير 15 دقيقة

مدة الطهي 25 دقيقة

مقادير عمل الأرز باللبن

5 كوب لبن

كوب ماء مغلي

1/2 كوب أرز

2 كيس كريمة شانتيه

7 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة نشا

4 ملعقة كبيرة ماء زهر

رشة مستكة

فستق أو مكسرات للتزيين

خطوات تحضير الأرز باللبن

يسخن 4 أكواب من اللبن إلى أن يبدأ بالغليان.

يضاف الأرز والماء المغلي إلى اللبن، ثم يترك المزيج يغلي على النار لمدة 5 دقائق.

يرفع الأرز باللبن من على النار، يوغطى القدر ويترك ليرتاح مدة لا تقل عن 3 ساعات.

بعد مرور الـ 3 ساعات، يذاب النشا بكوب الحليب البارد المتبقي، جيدا، وحتى تمام الذوبان.

يحلى مزيج الأرز بالحليب بالسكر، ثم يعاد مرة أخرى على النار، ثم يترك ليغلي من جديد مدة 10 دقائق.

يضاف مزيج النشا والحليب لقدر الأرز باللبن، ثم تضاف بعد ذلك الكريمة، المستكة وماء الزهر، وهذه الإضافات اختيارية، يمكن الاستغناء عنها، لكنها تعزز الطعم، وتجعله أكثر لذة وجمالا، ثم يقلب الكل على نار هادئة مدة 5 دقائق.

يسكب الأرز باللبن في قوالب التقديم ثم يزين بالمكسرات ويترك ليبرد بالثلاجة تماما قبل التقديم.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدا مستمرا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.