طريقة عمل الأرز باللبن الشهي في المنزل

استمتع بحلاوة الأرز باللبن في منزلك

تُعتبر الحلوى الشهيرة الأرز باللبن من الأطباق المحبوبة التي تتربع على قلوب الكثيرين، حيث يتم تقديمها بشكل مثالي كحلوى مثلجة تثلج الأجواء بأذواقها الرائعة. إن كنت تبحث عن طريقة بسيطة وسهلة لإعداد هذا الطبق الشهي، فلا داعي للقلق، فإليك الخطوات التفصيلية التي ستساعدك في تحضير الأرز باللبن بنفسك في المنزل.

مكونات الأرز باللبن:

• نصف كوب أرز مصري مغسول جيداً
• أربعة أكواب من الحليب كامل الدسم
• نصف كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
• ملعقة كبيرة من النشا (اختياري لتكثيف القوام)
• فانيليا أو ماء زهر (حسب الرغبة)
• رشة ملح
• قرفة أو مكسرات للتزيين

خطوات تحضير الأرز باللبن:

1. يتم غسل الأرز جيدًا ثم يُسلق في كمية قليلة من الماء حتى يصبح نصف ناضج.
2. يتم تصفية الأرز من الماء إذا لزم الأمر، ثم يُضاف إلى الحليب في وعاء على نار متوسطة.
3. يُترك الخليط ليغلي مع التحريك المستمر حتى ينضج الأرز تمامًا ويمتص جزءًا من الحليب.
4. يُذاب النشا في قليل من الحليب البارد ويُضاف إلى الخليط مع التحريك السريع لتجنب التكتل (اختياري).
5. تُضاف السكر والفانيليا أو ماء الزهر، ويُترك المزيج على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق حتى يتكثف.
6. يُصب الأرز باللبن في أطباق التقديم، ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُزين بالقرفة أو المكسرات حسب الذوق.
7. يمكن تناول الأرز باللبن دافئًا أو وضعه في الثلاجة ليُقدّم باردًا.

استمتع بمذاق الأرز المعمر الحلو!

إذا كنت من عشاق الأرز، فإليك وصفة جديدة لعمل الأرز المعمر الحلو، والذي يُعتبر من الحلويات التقليدية المحبوبة في العديد من الثقافات.

مكونات الأرز المعمر الحلو:

• كوب ونصف أرز مصري
• كيلو لبن حليب بلدي
• كوب سكر
• علبة قشدة
• ملعقتان من الزبد البلدي
• رشة فانيليا
• رشة قرفة
• ربع كوب جوز هند (للتزيين)
• مكسرات مجروشة (للتزيين)

طريقة تحضير الأرز المعمر الحلو:

1. نغسل الأرز جيدًا، ثم نضعه في صينية فرن متوسطة.
2. نضيف له اللبن الحليب والزبد وجوز الهند والسكر والقرفة والفانيليا ثم نقلب جيدًا.
3. نرفع الخليط على النار حتى يبدأ اللبن في الغليان.
4. تُوزع القشدة على الوجه، وندخل الصينية إلى الفرن الساخن.
5. نتركها حتى يتحمر لونها، حيث تحتاج من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع لتصبح جاهزة.
6. بعد إخراجها من الفرن، نتركها تهدأ قليلاً، ثم نزينها بالمكسرات حسب الرغبة ونقطعها لتقدم ساخنة.

استمتع بتحضير هذه الوصفات اللذيذة في منزلك، وتأكد من أن العائلة ستعشقها، فهي ليست مجرد أطباق، بل ذكريات تٌصنع حول المائدة. نحن هنا لنمدك بكل جديد في عالم الطهي.