طريقة عمل البطاطس البيوريه بالخضار في الفرن
طريقة عمل البطاطس البيوريه بالخضار، البطاطس البيوريه من أنواع البطاطس الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون وتقدم بطرق مختلفة.
وطريقة عمل البطاطس البيوريه بالخضار، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل البطاطس البيوريه بالخضار في الفرن.
مكونات عمل البطاطس البيوريه:-
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة كبيرة مقطعة صغير
3 فصوص ثوم مفروم
ثمرة فلفل حامي أو بارد حسب الرغبة مقطع صغير
ثمرة طماطم متماسكة مقطعة صغير
ملعقة دقيق
نصف كوب لبن
ملح
كمون
فلفل أسود
4 بيضات حجم كبير
ملعقة زبد
ملعقتين زيت
كسبرة خضراء مفرومة
كوب مودزاريلا
طريقة عمل البطاطس البيوريه بالخضار:-
- نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات صغير.
- ثم نغسلها ونسلقها في ماء مغلي مع نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ثم نحضر مقلاة على النار ونضع بها الزبد والزيت ونشوح البصل ثم الثوم، ثم الفلفل وعليه الطماطم ونقلب.
- ونضع رشه من الكمون والفلفل الأسود وقليل من الملح ونقلب تقليبه ثم نرفع الخليط من على النار، ونضيف حوالي ربع كوب كسبرة خضراء.
- ثم نحضر البطاطس ونهرسها جيدا، ثم نضيف لها خليط البصل والخضروات.
- ثم نحضر صينية فرن وندهنها بتلوين ونرص بها خليط البطاطس ونساويه.
- ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها ملعقة دقيق ونصف كوب لبن حليب ورشة ملم ورشة فلفل اسود، ثم نضيف البيض ونقلب جيدا ثم نضيف الخليط على البطاطس فى الصينية.
- ثم ندخل الصينية الفرن الساخن حتى يحمر وجهها.
- ثم نخرجها ونضيف لها المودزاريلا على الوجه وندخلها الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبن، ثم نخرجها ونقطعها وتقدم ساخنة.
ولعمل البطاطس البيوريه العادية
مكونات عمل البطاطس المهروسة:-
نصف كيلو بطاطس مهروسة
2 ملعقة كبيرة زبد
5 مكعبات جبن كريمي
ربع كوب جبن رومى مبشور
ربع كوب جبن شيدر مبشور
ملح
رشة فلفل أسود
رشة كمون
ربع كوب لبن حليب مغلى.
طريقة عمل البطاطس المهروسة:
- نحضر بولة عميقة، ونضع بها البطاطس المسلوقة فور رفعها من على النار، أى تكون ساخنة جدا.
- ثم نضيف لها الزبد وجميع أنواع الجبن المذكورة بالأعلى معا ونهرسهم جيدا.
- ثم نضيف اللبن الحليب المغلى تدريجيا مع التقليب حتى ينعم الخليط تماما.
- ثم نتبل بالملح والكمون ونقلب جيدا.
- ثم تقدم البطاطس المهروسة ساخنة بعدها، وهذه الطريقة شهية، ويقبل على تناولها الكبار والصغار.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
