طريقة عمل المكرونة بالصلصة، أسرع أكلة وقت الزنقة

طريقة عمل المكرونة بالصلصة، من الوصفات التي تعتمد عليها ستات البيوت في الأيام المزدحمة بالمهام، فهي من أسرع الأكلات في تحضيرها، كما أنها من الأكلات المفضلة لدى الجميع،وهي غير مكلفة، وعلى الرغم من ذلك، نجد بعض النساء لا تجيد طريقة عمل المكرونة بالصلصة.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة والخضار

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل المكرونة بالصلصة بطريقة جديدة ومختلفة، كما أنها سهلة وسريعة، وقيمتها الغذائية عالية، لاحتوائها على العديد من أنواع الخضار.

مكونات عمل المكرونة بالصلصة والخضار:

2 ملعقه كبيرة زيت زيتون
حبة بصل
2 فص ثوم
حبة باذنجان مقطع مكعبات صغيرة
حبة مشروم مقطع شرائح
ملعقه صغيرة فلفل اسود
2 ملعقه صغيرة ملح
2 حبة كوسه مقطعة مكعبات صغيرة
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
حبة بروكلي مقطع
1/2 كوب بقدونس مفروم
كوب عصير طماطم
كيس مكرونه غير مسلوقة
لتر ماء أو مرقة

طريقة عمل المكرونة بالصلصة والخضار :

في وعاء الطهي على النار نضع زيت الزيتون والثوم والبصل مع التقليب.
يضاف بعد ذلك الباذنجان والمشروم مع التقليب، ثم ضيفي الملح والفلفل الاسود وقلبي.
ثم ضيفي الكوسه والطماطم والبروكلي وقلبي وضيفي البقدونس وعصير الطماطم والمكرونه وقلبي.
ثم ضيفي المرقه او الماء، واتركيها حتي تمام التسويه.

قدميها مع رشة جبنه بارميزان على الوجه وبالهنا.

طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم والزيتون

وتقدم الشيف آسيا طريقة أخرى لعمل المكرونة، للتغيير في طعم المكرونة لأفراد أسرتك.

المكونات:

3 ملعقه كبيره زيت نباتي
250 جرام لحم مفروم
بيضه
2 ملعقه كبيره بقسماط
2 ملعقه كبيره معجون الزيتون
2 ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
2 كوب مرق لحم
2 كوب حليب
2 ملعقه كبيره صويا صوص
ملح وفلفل اسود اضافي
كيس مكرونه فيتوتشيني غير مسلوق
كوب جبنه بارميزان مبشوره
1/2 كوب بقدونس مفروم للتقديم

طريقة التحضير:

لعمل خلطة الكفته:

نقوم بخلط اللحم المفروم مع البيضه والبقسماط والملح والفلفل الاسود ومعجون الزيتون وتخلط جيدا وتشكل علي هيئة كرات،
اقلي كرات الكفته في 3 ملاعق كبيره زيت نباتي ويضاف اليها المرقه والحليب واتركيها تغلي.
ضيفي الصويا صوص وانتركيها تغلي غلوه اخري.
تبلي بالملح والفلفل وضعي المكرونه، ثم ضيفي الجبنه البارميزان مع التقليب حتي لا تتكتل المكرونه.
وبعد ان تنضج المكرونه قدميها وضعي علي وجهها البقدونس المفروم ورشة جبن بارميزان.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.