طريقة عمل المكرونة بالثوم، طبق لذيذ وسريع
طريقة عمل المكرونة بالثوم، المكرونة من الأطباق الشهيرة التى لها عشاق كثيرون وتعتبر طبق رئيسي على مائدة الطعام مثل الأرز يقدم بجانب الخضروات واللحوم المختلفة.
وطريقة عمل المكرونة بالثوم، سهلة وبسيطة وغير مكلفة ولها مذاق مميز لا يقاوم وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل المكرونة بالثوم.
مكونات عمل المكرونة بالثوم:-
مكرونة إسباجتي مسلوقة
ثوم مفروم
زيت زيتون وزبد
طريقة عمل المكرونة بالثوم:-
- يشوح الثوم في الزيت والزبد نصف دقيقة.
- تضاف له المكرونة وقليل من الملح والفلفل ورقائق الشطة بحسب الرغبة.
- ثم تغرف وتقدم ساخنة.
ولعمل المكرونة بالصلصة
مكونات عمل المكرونة بالصلصة:-
كيس مكرونة اسباجتى مسلوقة
ليتر عصير طماطم
2 حبة بصل مفروم
ملعقة كبيرة صلصة
ملح
فلفل اسود
بهارات
ملعقة صغيرة سكر
طريقة عمل المكرونة بالصلصة:-
- نسلق المكرونة ونتركها جانبا.
- ثم نشوح البصل فى الزيت حتى يذبل.
- ثم نضيف له عصير الطماطم والصلصة ونقلب جيدا.
- نترك الخليط يغلى لمدة 5 دقائق.
- ثم نضيف التوابل والسكر ونغطى الحلة ونهديء النار.
- نترك الصلصة حتى تتسبك جيدا.
- ثم نضيف لها المكرونة المسلوقة ونقلب جيدا.
- ثم تقدم المكرونة بالصلصة ساخنة بجانب اللحوم المختلفة والبطاطس المقلية.
ولعمل المكرونة بالصلصة بدون طماطم
مكونات عمل المكرونة بالصلصة بدون طماطم:-
مكرونة مسلوقة أى نوع
3 ملاعق كبيرة صلصة جاهزة
كوب ماء كبير من سلق المكرونة
ملح
فلفل اسود
مكعب مرقة دجاج
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة خل ابيض
نصف ملعقة سكر
طريقة عمل المكرونة بالصلصة بدون طماطم:-
- نسلق المكرونة ونتركها جانبا.
- ثم نشوح الثوم فى الزيت ونضيف له الخل ونقلب جيدا حتى الغليان.
- ثم نضيف الصلصة ونقلب، ثم نضيف الماء والتوابل ونقلب جيدا.
- نترك الخليط يغلى، ثم نهديء النار ونغطى الحلة ونترك الصلصة تتسبك.
- بعدها نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب.
- وتقدم المكرونة بعدها ساخنة بجانب الأكلات المختلفة حسب الرغبة.
ولعمل المكرونة بالصلصة والأنشوجة
مكونات عمل المكرونة بالفلفل الأحمر والأنشوجة:
300 جرام مكرونة إسباجيتي مسلوقة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
4 قطع أنشوجة
1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
300 جرام فلفل أحمر محمص ومقطع إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة بيوريه طماطم
ماء طهي المكرونة
حفنة من الريحان مقطعة إلى شرائح رفيعة
طريقة عمل المكرونة بالفلفل الأحمر والأنشوجة:
- ضعي الزيت والثوم والأنشوجة ورقائق الفلفل الحار في قدر أو مقلاة عالية الجوانب على نار متوسطة.
- يطهى لمدة دقيقة تقريبا حتى يصبح الزيت ساخن.
- أضيفي الفلفل المشوي وبيوريه الطماطم ويقلب جيدا.
- استمري في طهي خليط الأنشوجة والفلفل مع إضافة مغرفة من ماء طهي المكرونة أثناء طهيها لتفكيكها وصنع الصلصة.
- ضعي المكرونة مع إضافة القليل من الماء لتخفيفها إذا لزم الأمر.
- تطهى في الصلصة لمدة 30 ثانية وتقلب لتغطي.
- ترفع عن النار ويضاف الريحان.
- قدميها مباشرة مع القليل من زيت الزيتون.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو،أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطال، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا،دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
