طريقة عمل البان كيك في المنزل بسهولة

طريقة عمل البان كيك في المنزل بسهولة

يُعتبر البان كيك من أشهر أصناف المعجنات الغربية التي يفضلها الكثيرون، خاصة في وجبة الإفطار. هو طبق مفضل لدى الأطفال، ولكنه نادرًا ما يتوفر في المحلات التجارية، مما يدفع الكثير من الأمهات لتعلم طريقة تحضيره في المنزل، حيث يُقدم عادةً في بعض الكافيهات.

تعد وجبة البان كيك من الوجبات الرائجة في العديد من الدول حول العالم، وقد انتقلت إلى الدول العربية منذ سنوات عديدة وأصبحت خيار الإفطار المفضل لدى معظم الأطفال.

سهولة تحضير البان كيك

تعتبر طريقة عمل البان كيك من الطرق السهلة التي يمكن احترافها، حيث يمكن تحضيرها بسهولة تامة في المنزل، لتكون قريبة من تلك التي تُقدم في الكافيهات. تعد طريقة عمل البان كيك واحدة من طرق الفطائر البسيطة التحضير.

الاختلافات في تحضير البان كيك

تختلف طرق صنع البان كيك من بلد إلى آخر. في الولايات المتحدة الأمريكية، يتم تحضير البان كيك عادةً باستخدام دقيق القمح والبيض والحليب والزبدة. أما في بريطانيا، فتكون مكوناته مشابهة ولكن يضاف إليها السكر. في حين أن فرنسا تعتمد على دقيق القمح والبيض والحليب والدقيق الأبيض.

مكونات عمل البان كيك التقليدية

• 1 كوب دقيق أبيض
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 بيضة
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

طريقة تحضير البان كيك التقليدية

لإعداد البان كيك، اتبعي الخطوات التالية:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة معًا.
3. أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
5. اسكبي ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة الساخنة.
6. اطهي البان كيك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
7. قدمي البان كيك مع المربى أو العسل أو الفواكه.

نصائح لضمان نجاح البان كيك

• استخدمي دقيقًا متعدد الأغراض أو دقيقًا من النوع 100.
• لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح العجينة ثقيلة.
• سخني المقلاة جيدًا قبل إضافة خليط البان كيك.
• تجنبي قلب البان كيك كثيرًا حتى لا تصبح يابسة.

خيارات متنوعة لعمل البان كيك

يمكنك إضافة مكونات مختلفة للحصول على نكهات جديدة:

• بان كيك بالشوكولاتة: أضيفي 1/2 كوب من الشوكولاتة المبشورة إلى خليط البان كيك.
• بان كيك بالفواكه: أضيفي 1/2 كوب من التوت أو الفراولة أو الموز.
• بان كيك بالزبدة الفستق: أضيفي 1/2 كوب من زبدة الفستق.
• بان كيك بالحبوب الكاملة: استخدمي دقيقًا من الحبوب الكاملة بدلًا من الدقيق الأبيض.

طرق تقديم البان كيك

يمكنك تقديم البان كيك بطرق مختلفة، مثل:

• مع المربى أو العسل أو الفواكه.
• إضافة الجبن أو صوص الشوكولاتة أو الآيس كريم.
• لفها وحشوها بالشوكولاتة أو الموز أو الفواكه أو الكريمة.

تذكير: يمكنك اكتشاف المزيد من الوصفات والطرق عبر موقعنا، حيث نقدم تغطية مستمرة لأحدث الأخبار وأسعار السلع.