طريقة عمل البان كيك، حلوى لذيذة ومغذية ومناسبة

2023-12-27 15:23:11 (اخر تعديل 2024-09-09 11:12:14 )

طريقة عمل البان كيك، البان كيك من الحلوى الغربية الشهيرة التى تقدم على الإفطار، وهى عبارة عن فطائر تحضر بالبيض لها قيمة غذائية عالية وتقدم مع العسل والفاكهة.

وطريقة عمل البان كيك سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت تحضيرها فى المنزل بمكونات بسيطة وحشوات مختلفة حسب الرغبة لإسعاد أفراد الأسرة.

وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل البان كيك.

مكونات عمل البان كيك:-

كوب وربع لبن حليب

كوب دقيق

بيضة

2 ملعقة سكر

ملعقة زيت

كيس فانيليا

طريقة عمل البان كيك:-

نحضر المكونات المذكورة ونحرص على أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى يصبح لون البيض فاتح قليلا.
قم نضيف اللبن والزيت والملح ونضرب جيدا حتى نحصل على قوام متجانس.
ثم نضيف الدقيق والبيكينح بودر ونستمر فى الخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
ثم نترك الخليط لمدة نصف ساعة حتى يستريح.
ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار وندهنها بالزبد، ثم نأخذ مقدار فنجان قهوة من عجين البان كيك ونصبه فى المقلاة.
ونهدئ النار وننتظر ثوانى حتى يتماسك البان كيك ويتغير لونه من الأسفل.
ثم نقلبه على الوجه الآخر حتى يأخذ لون بنى فاتح أيضا.
نكرر الخطوات حتى انتهاء العجين
ثم نقدم البان كيك مع العسل والموز والفاكهة والزبادى والشيكولاتة. أو أى حشوات أخرى حسب الرغبة.
والبان كيك وجبة إفطار مشبعة ولذيذة ويعشقها الصغار كثيرا.

ولعمل المولتن كيك

مكونات عمل المولتن كيك:-

2 ملعقة كبيرة دقيق

3 ملاعق كبيرة سكر بودر

3 بيضات

كوب شيكولاتة مجروشة

نصف كوب زبد

ملعقة فانيليا

طريقة عمل المولتن كيك:-

نشعل الفرن ونتركه يسخن.
يجب تحضير المكونات بدرجة حرارة الغرفة حتى تكون الكيك ناجحة
نحضر بولة عميقة ونضع بها البيض والسكر والزبد والفانيليا ونضرب جيدا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمى وفاتح اللون.
ثم نذوب كوب الشيكولاتة فى حمام مائي ونتركها تهدأ وتبرد قليلا ونضعها على خليط البيض ونخفق جيدا.
ثم نضيف الدقيق ونقلب.
ثم ننشر قالب المولتن كيك وندهن بالزبد ونعفره بالدقيق.
ثم نصب به خيلط الكيك وندخله الفرن الساخن على الرف الاوسط لمدة 15 دقيقة.
ثم نخرج الكيك ونتركه يبرد قليلا، ثم نقلبه ويقدم ساخنا حتى تكون الشيكولاتة ذائبة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.