طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم، سهلة وخفيفة
طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم، تحتار ربات البيوت فى اختيار اكلات مائدة الإفطار يوميًا للصائمين حيث تحرص على تقديم الأكلات المبتكرة التى تسعد أفراد الأسرة.
وطريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم، سهلة وبسيطة وخطواتها قليلة، وهى تعتبر أكلة شهية وخفيفة على الإفطار لذا تحرص ربات البيوت على تحضيرها.
وتقدم الشيف بسمة السباعي، طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم.
مكونات عمل كرات اللحم:-
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
بصلة مبشورة
2 فص ثوم
نصف كوب بقدونس
ربع كوب جبن شيدر مبشور
3 ملاعق دقيق حبة كاملة أو شوفان ناعم
ملح
فلفل بهارات
الصوص
2 كوب شرائح مشروم
بصلة شرائح
2 فص ثوم
2 ملعقة دقيق حبة كاملة
كوب شوربة أو ماء
نصف كوب كريمة طهى
ملح
فلفل
طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم:-
- أولا نحضر الكفتة، حيث يشوح البصل والثوم فى ملعقة زيت حتى يذبل.
- ثم يضاف على اللحم وباقى مقادير الكفتة وتقلب حتى تتجانس.
- ثم تشكل كرات وتدخل الفرن حتى تنضج.
- ثم نحضر الصوص، حيث يشوح البصل والثوم ثم المشروم حتى يذبل.
- ثم يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف الشوربة.
- وحين يغلى الخليط يضاف الكريمة ويترك الصوص 5 دقائق على النار.
- ثم تضاف كرات اللحم الناضجة وتترك 3 دقائق حتى تأخذ طعم الصوص وتقدم مع مكرونة اسباجتى.
ولعمل كفتة الحاتى
مكونات عمل كفتة الحاتى:-
نصف كيلو لحم مفروم
كوب لية ضانى
ربع كيلو بصلة مفرومة
ثمرة فلفل رومي مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
كبيبة صيني
السبع بهارات
رشة قرفة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
طريقة عمل كفتة الحاتى:-
- نحضر البصل المفروم ونصفيه جيدا ونأخذ الماء الناتج ونتركه جانبا.
- ثم نحضر بولة عميقة، ونضع بها اللحم المفروم واللية وجميع التوابل والبصل والبقدونس والبيكينح بودر ونعجن جيدا حتى نحصل على خليط متجانس وناعم سهل التشكيل.
- ثم نغطى اللحم وندخلها الفريزر لمدة نصف ساعة.
- ثم نحضر ماء البصل ونضيف لها ملعقة صلصة ونفس توابل الكفتة، ونخرج اللحم من الفريزر، ونشكلها بخليط ماء البصل ثم نرص الكفتة فى صينية الفرن المدهونة زيت ثم نرشها بباقى خليط ماء البصل وندخلها الفرن حتى تمام النضج.
- ثم نخرجها من الفرن ونضع فحمة مشتعلة فى طبق ونضع الطبق داخل صينية الكفتة ونصب على الفحم زيت ثم نغطى الصينية لمدة نصف ساعة.
- ثم تقدم بعدها ساخنة بجانب السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل: الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
