طريقة عمل آيس كريم المانجو في المنزل

تعتبر طريقة عمل آيس كريم في المنزل من الوصفات الممتعة التي تضيف لمسة من السعادة إلى حياة أطفالك. فالأيس كريم هو من الحلويات المحببة لدى الجميع، وخاصة الأطفال الذين لا يستطيعون مقاومة فرصة تناول مثلجات لذيذة في أيام الصيف الحارة.

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يصبح الآيس كريم الخيار المثالي للكثير من العائلات. ولكن ما يعيق الكثيرين هو تكلفة شرائه من المحلات. لذا، فإن تعلم كيفية صنع آيس كريم المانجو في المنزل يعد خيارًا اقتصاديًا رائعًا، يوفر لك ولأسرتك متعة تناول الآيس كريم دون الضغط على الميزانية.

مقادير عمل الآيس كريم لأي نكهة

لتحضير آيس كريم لذيذ بأي نكهة تفضلينها، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• نصف كوب حليب مكثف محلى (يمكن تحضيره في المنزل)
• كوب كريم شانتيه خام بدون سكر (أو يمكن استبداله بكوب كريمة خفق سائلة)
• كوب لبن حليب

خطوات عمل الآيس كريم خطوة بخطوة

لتحضير الآيس كريم، اتبعي الخطوات التالية:

1. اخفقي الكريم شانتيه مع كوب اللبن الحليب باستخدام المضرب الكهربائي.
2. أضيفي الحليب المكثف المحلى وامزجي جيداً باستخدام ملعقة.
3. يمكنك إضافة أي نكهة تحبينها، مثل الكاكاو الخام لتحضير آيس كريم الشوكولاتة، أو استخدام بسكويت الأوريو المجروش لتحضير آيس كريم الأوريو الشهير.
4. أيضًا، يمكنك إضافة صوص الكراميل إذا رغبتي في صنع آيس كريم الكراميل.

طريقة سريعة لتحضير الحليب المكثف المحلى

إذا كنتِ بحاجة لتحضير الحليب المكثف المحلى، يمكنك القيام بذلك بسهولة من خلال خلط:

• نصف كوب من اللبن البودرة
• نصف كوب من السكر البودرة
• ملعقة صغيرة من السمن
• ربع كوب من الماء الساخن

اخلطي جميع المكونات في الخلاط وسيكون لديك نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.

طريقة عمل حليب مكثف محلى أصلي

إليكِ وصفة مميزة لتحضير الحليب المكثف المحلى الأصلي:

• كوب سكر
• كوب حليب بودرة
• كوب ماء
• رشة فانيليا

في قدر على النار، ضعي الماء والسكر وحليب البودرة مع رشة من الفانيليا. تابعي التحريك حتى يغلي الخليط ويصبح سميكًا، ثم ارفعيه عن النار واحتفظي به في الثلاجة.
ليلى الحلقة 32

طريقة عمل آيس كريم المانجو

لتحضير آيس كريم المانجو المنعش، ستحتاجين إلى:

• 3 حبات مانجو
• كوب ونصف كريمة خفق
• نصف كوب سكر
• ملعقة كبيرة فانيليا

اتبعِ الخطوات التالية:

1. قشري المانجو وقطعيه إلى قطع صغيرة.
2. اهرسي المانجو جيدًا ثم أضيفي ربع كوب من السكر وامزجيهما.
3. اخفقي الكريمة مع السكر حتى تتكاثف، ثم أضيفي مزيج المانجو والفانيليا وامزجي مرة أخرى.
4. ضعي المزيج في حاوية مخصصة للثلاجة واتركيه لمدة 4 ساعات.
5. بعد ذلك، ضعيه في الخلاط واخلطيه حتى يصبح ناعمًا، ثم أعيدي وضعه في الحاوية واحتفظي به في الثلاجة.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة

لتحضير آيس كريم الفراولة، تحتاجين إلى:

• 500 جرام فراولة
• كوب لبن زبادي بنكهة الفراولة أو سادة
• ملعقة كبيرة عسل أبيض

واتبعي الخطوات التالية:

1. قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة وضعيها في الفريزر حتى تتجمد.
2. اخلطي الفراولة المجمدة مع اللبن الزبادي والعسل حتى يتجانس الخليط.
3. ضعي الخليط في علبة محكمة الإغلاق وأدخليها إلى الفريزر لمدة 4 ساعات.

لعمل صوص الفراولة:

ستحتاجين إلى:

• كيلو فراولة مغسولة ومقطعة
• كوب سكر
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نقطتين من لون الطعام الأحمر

لتحضير الصوص، ضعي جميع المكونات على نار متوسطة وقلبيها لمدة 5 دقائق. يمكنكِ هرس الفراولة حتى تصبح ناعمة، ثم صفيها وضعي السائل على النار حتى يغلي.

وبذلك، ستتمكنين من إعداد آيس كريم لذيذ في المنزل بسهولة، لتكوني أنتِ الشيف المحترف في عائلتك!