طريقة عمل اللانشون في المنزل بأسلوب صحي
طريقة عمل اللانشون في المنزل بأسلوب صحي
تعتبر طريقة عمل اللانشون في البيت من الوصفات التي تلعب دوراً مهماً في توفير الميزانية، خصوصاً مع اقتراب موسم العودة إلى المدارس. بالإضافة إلى ذلك، فإن إعداد اللانشون في المنزل يمكن أن يكون أكثر صحة مقارنةً بتلك الأنواع المتاحة في المتاجر.
أهمية تعلم طريقة عمل اللانشون
مع بداية العام الدراسي الجديد، تزداد حاجة الأمهات إلى تعلم كيفية صنع اللانشون في المنزل، فهو من الأطعمة المفضلة لدى العديد من الطلاب، وخاصة الأطفال. لكن، من الضروري أن نكون على دراية بما يحتويه اللانشون الجاهز، حيث يحذر الأطباء وخبراء التغذية من تناول هذه الأنواع الجاهزة بسبب احتوائها على مواد غير صحية.
تحضير اللانشون في المنزل
لذا، سنستعرض في السطور التالية طريقة عمل اللانشون في المنزل بمكونات صحية، وسنتناول طريقتين مختلفتين: الأولى باستخدام اللحم، والثانية باستخدام الدجاج.
طريقة عمل اللانشون باللحمة البيتي
تقدم الشيف ريمو، خبيرة الطهي، طريقة عمل اللانشون باستخدام اللحم بمكونات صحية وبأقل التكاليف، مع طعم لذيذ لا يختلف عن الجاهز.
المكونات
- 3 قطع جبنة مثلثات
- 3 بيضات
- 3 فصوص ثوم
- نصف حبة بنجر صغيرة مسلوقة
- نصف ملعقة فلفل أسود صحيح
- 4 حبات هيل (حبهان)
- نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 مكعب مرقة دجاج
خطوات التحضير
1. قومي بخلط جميع المكونات في الخلاط حتى الحصول على خليط سائل بلون أحمر نتيجة البنجر.
2. احضري كيسًا بلاستيك حراريًا وصبي فيه الخليط، ثم لفيه على شكل أسطوانة وأغلقيه جيدًا.
3. قومي بلف الكيس الحراري بورق فويل مع الحفاظ على الشكل الأسطواني.
4. ضعي الأسطوانة في قالب مستطيل مليء بالماء المغلي على النار لمدة نصف ساعة.
5. اتركي الأسطوانة لتبرد، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل. بعد ذلك، انزعي الكيس الحراري وابدئي في تقطيعها لتستمتعي بألذ وأصح لانشون.
طريقة عمل اللانشون بالفراخ في البيت
تقدم الشيف رشا الشامي، خبيرة الطهي والحلويات، طريقة عمل اللانشون بالفراخ بأسلوب بسيط وبنتيجة مضمونة.
المكونات
- 250 جرام صدور فراخ مخلية ومفرومة
- 8 قطع جبنة مثلثات
- 4 ملاعق دقيق
- 5 بيضات
- ملعقتين زيت
- ملح وفلفل
- ثوم بودرة
- فص حبهان مطحون
- كاري
خطوات التحضير
1. اخلطي جميع المكونات في "الكبَّة".
2. ضعي الخليط في كيس حراري واربطيه جيدًا، ثم لفيه في ورق الألومنيوم.
3. ضعيه في وعاء به ماء يغلي، واتركيه على النار لمدة ساعة.
4. اتركيه ليبرد، ويفضل تقطيعه في اليوم التالي.
ونقدم لكم من خلال موقع ()، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
العبقري مترجم الحلقة 19
