طريقة عمل الكنافة بالمانجو، حلوى لذيذة وغير
طريقة عمل الكنافة بالمانجو، الكنافة من الحلوى الشرقية الشهيرة التي لها مكانة خاصة في قلوب المصريين، وقديمًا كانت تقدم بطرق تقليدية في الفرن مع العسل.
ولكن مع الوقت ظهرت الكنافة بالحشوات المختلفة والإضافات التي جعلت شكلها ومذاقها مختلفة يحذب له الكبار والصغار.
وتعتبر الكنافة بالمانجو من أشهر أنواع الحلوى في عصرنا الحالي فهي جاءت لتجعل الكنافة حلوى مميزة ولذيذة من الدرجة الأولى.
وطريقة عمل الكنافة بالمانجو، سهلة وبسيطة وغير مكلفة على عكس شرائها جاهزة، وهي كنافة وكريمة ومانجو، وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل الكنافة بالمانجو.
مكونات عمل الكنافة بالمانجو:
نصف كيلو كنافة
2 كيس كريم شانتيه
كوب لبن مثلج
كوب عصير مانجو مصفى ومحلى
2 ملعقة شربات
2 كوب مانجو مقطعة شرائح أو مكعبات حسب الرغبة
لعمل الشربات
2 كوب ماء
2 كوب سكر
عصير نصف ليمونة
طريقة عمل الكنافة بالمانجو:-
- نحضر الكنافة ونضعها فى الفريزر حتى تتجمد.
- ثم نكسرها لتصبح فى شكل الشعرية.
- ثم نحمر الكنافة في الزبد وملعقتين سكر ونقلب جيدا حتى نحصل على كنافة لونها ذهبى مع مراعاة عدم حرقها.
- ثم نحضر الشربات، حيث نضع المكونات فى حلة ونرفعها على النار ونتركها تغلى لمدة 5 دقائق، ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
- ثم نحضر الكريم شانتيه واللبن المثلج ونضعهم معا فى بولة عميقة ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على كريمة هشة، ويمكن وضع ملعقة شربات لها.
- ثم نحضر الكنافة التي حمرناها من قبل ونضيف لها عصير المانجو وملعقتين من الشربات ونقلب جيدا.
- ثم نحضر صينية ونفرد بها طبقة من الكنافة وأخرى من الكريمة وأخرى من المانجو.
- ثم نضع فوقها طبقة أخرى من الكنافة ثم الكريمة ثم المانجو، ثم نضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة.
- ثم نخرجها من الفرزير ونرش عليها القليل من الشربات.
- ثم تقطع وتقدم باردة حسب الرغبة.
- ويمكن عمل الكنافة بالمانجو الطازجة أو المحفوظة بالفريزر أو المجمدة التى أصبحت تباع لدى محال الحلوى، وفى جميع الأحوال تكون طيبة المذاق ولا تقاوم.
- وهى تعتبر حلوى غير مكلفة، ويقبل على تناولها الكبار والصغار خاصة عشاق المانجو.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
