طريقة عمل الآيس كريم في البيت

استمتع بصنع الآيس كريم في المنزل!

هل تبحث عن طريقة لإدخال السعادة إلى قلوب أطفالك؟ لا شيء يضاهي فرحة تناول الآيس كريم، هذه الحلوى المحببة للجميع، خاصةً في أيام الصيف الحارة. إن إعداد الآيس كريم في المنزل ليس فقط طريقة ممتعة، بل إنه يوفر لك أيضاً فرصة لتوفير بعض المال، مقارنةً بشراءه من المتاجر.

مع ارتفاع درجات الحرارة، يميل الأطفال إلى طلب الآيس كريم بشكل متكرر. لكن هل تعلم أن بإمكانك صنع آيس كريم لذيذ في منزلك دون الحاجة لإنفاق الكثير؟ في هذا المقال، سنعرض لك خطوات بسيطة وسهلة لتحضير آيس كريم المانجو، الذي سيأسر قلوب أطفالك بدون أي تكلفة إضافية.

المكونات الأساسية لصنع الآيس كريم

لتحضير الآيس كريم لأي نكهة تفضلها، إليك المكونات:

• نصف كوب حليب مكثف محلى (يمكن تحضيره في المنزل)
• كوب كريم شانتيه خام بدون سكر (يمكن استبداله بكوب من كريمة الخفق السائلة)
• كوب من لبن الحليب

خطوات تحضير الآيس كريم

اتبع الخطوات التالية لتحضير الآيس كريم بكل سهولة:
صلاح الدين الأيوبي الحلقة 31

1. استخدمي المضرب الكهربائي لخفق الكريم شانتيه مع كوب اللبن حتى يتماسك.
2. أضيفي الحليب المكثف المحلى وقلبي المزيج بلطف باستخدام ملعقة.
3. يمكنك إضافة النكهة المفضلة، مثل الكاكاو الخام لصنع آيس كريم بالشوكولاتة، أو قطع بسكويت الأوريو لصنع آيس كريم الأوريو.
4. لتحضير نكهة الكراميل، أضيفي صوص الكراميل.

تحضير الحليب المكثف المحلى

إذا كنت ترغبين في تحضير الحليب المكثف المحلى بنفسك، إليك كيفية ذلك:

اخلطي نصف كوب من اللبن البودرة مع نصف كوب من السكر البودرة وملعقة صغيرة من السمن مع ربع كوب من الماء الساخن في الخلاط حتى تتمازج المكونات.

طريقة عمل آيس كريم المانجو

إليك كيفية تحضير آيس كريم المانجو:

• 3 حبات مانجو ناضجة
• كوب ونصف من كريمة الخفق
• نصف كوب من السكر
• ملعقة كبيرة من الفانيليا

1. قشري المانجو وقطعيها إلى قطع صغيرة.
2. اهرسي المانجو مع ربع كوب من السكر حتى يتحول إلى معجون.
3. اخفقي الكريمة في وعاء حتى تتكاثف، ثم أضيفي معجون المانجو وفانيليا.
4. اسكبي المزيج في حاوية وضعيها في الفريزر لمدة 4 ساعات.
5. بعد مرور الوقت، اخلطي الآيس كريم في الخلاط مرة أخرى حتى يصبح ناعماً، ثم أعيدي وضعه في الفريزر.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة

إذا كنت تفضلين نكهة الفراولة، إليك المكونات والخطوات:

• 500 جرام من الفراولة
• كوب من اللبن الزبادي بنكهة الفراولة أو سادة
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض

1. قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة وضعيها في الفريزر حتى تتجمد.
2. ضعي الفراولة المجمدة في الخلاط مع اللبن الزبادي والعسل واخفقي حتى يتجانس الخليط.
3. اسكبي الخليط في علبة محكمة الإغلاق وضعيها في الفريزر لمدة 4 ساعات.
4. قدمي الآيس كريم مع الفاكهة أو في بسكويت الآيس كريم.

تحضير صوص الفراولة

لإعداد صوص الفراولة، قومي بجمع المكونات التالية:

• كيلو من الفراولة المقطعة
• كوب من السكر
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 نقطة من لون الطعام الأحمر (اختياري)

اخلطي جميع المكونات على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم اهرسي الفراولة جيدًا وضعيها على النار حتى تغلي. بعد ذلك، صفي السائل، وضعيه على النار حتى يتكاثف.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بأشهى نكهات الآيس كريم في منزلك، وتقديمها لأحبائك في أيام الصيف الحارة. جرب الوصفات المختلفة واستمتع بلحظات رائعة مع عائلتك!