طريقة عمل الحلاوة الطحينية، في البيت أوفر وألذ

طريقة عمل الحلاوة الطحينية، في البيت، من الخطوات التي يمكنها التوفير في الميزانية، بعد أن ارتفعت أسعار كل السلع، فكيلو الحلاوة الطحينية الآن وصل إلى أكثر من 150 جنيها، في حين أن طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت، ستوفر بشكل كبير، وستكون مضمونة المكونات، وكذلك طعمها لذيذ مميز.

وحتى توفري في ميزانية الشهر، وتقدمي لأفراد أسرتك ألذ حلاوة طحينية، تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالمكسرات، في البيت.

مكونات عمل الحلاوة الطحينية:

كوب من الطحينة
كوب من لبن البودرة
كوب من سكر البودرة
14 كوب من الفول السودانى المطحون خشن
14 كوب من الفستق المطحون خشن
12 كوب من الفستق الصحيح للتزيين

طريقة عمل الحلاوة الطحينية:

يخلط اللبن الحليب مع السكر جيدا، ثم تضاف إليهم الطحينة والفستق والفول السوداني، ثم يعجن الكل جيدا، حتى يمتزجوا جميعا جيدا.
يوضع بعد ذلك الفستق في قعر قالب أو وعاء، ثم يوضع المزيج الذي تم خلطه، ويكبس جيدا، وذلك لتأخذ الحلاوة شكل القالب.

تحفظ الحلاوة الطحينية بعد ذلك بالثلاجة، لمدة لا تقل عن ٥ ساعات، إلى أن تتجمد، ثم تنزع من القالب، وتكون جاهزة للأكل.

وبألف هنا.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة

يمكنك كذلك تعلم طريقة عمل الحلاوة الطحينية القابلة للدهن، بطعم الشوكولاتة، فقط اتبعي الخطوات التالية.

مكونات عمل الحلاوة الطحينية القابلة للدهن:
250 جرام طحينة
12 كوب لبن
50 جرام مارجرين
200 جرام شوكولاتة داكنة

طريقة عمل الحلاوة الطحينية القابلة للدهن بالشوكولاتة:

يغلى اللبن الحليب على النار مع المارجرين، الى ان يتجانس الكل وتذوب المارجرين.
يرفع المزيج من على النار، وتضاف الشوكولاتة الداكنة، ويقلب المزيج، الى أن يذوب ويتم الحصول على "جناش".
تضاف الطحينة، مع الخفق سريعا باستخدام المضرب الكهربائي؛ كي لا تتكاثف الطحينة، بالعكس ينبغي الحصول على قوام لامع ومتجانس وكثيف.
توضع لحلاوة الطحينية القابلة للدهن، ببرطمان أو علبة جافة تماما، وتحفظ بالثلاجة لحين الاستخدام.
وبالهنا والشفا.

فوائد الحلاوة الطحينية

أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية أن فوائد الحلاوة الطحينية، قد لا يعلمها البعض، في حين أنها مصنوعة من بذور السمسم المطحونة، وهي مصدر جيد للبروتين والألياف والدهون الصحية. لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك ما يلي:

تحسين صحة القلب: تحتوي الحلاوة الطحينية على كمية عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

تقوية العظام: تحتوي الحلاوة الطحينية على الكالسيوم، وهو معدن مهم لصحة العظام. يمكن أن يساعد تناول الحلاوة الطحينية على الوقاية من هشاشة العظام وكسر العظام.

تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الحلاوة الطحينية على الألياف، والتي يمكن أن تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.

تعزيز المناعة: تحتوي الحلاوة الطحينية على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة الضارة.

تحسين صحة البشرة: تحتوي الحلاوة الطحينية على فيتامين E، وهو فيتامين مهم لصحة البشرة. يمكن أن يساعد تناول الحلاوة الطحينية على الحفاظ على نضارة البشرة وتقليل التجاعيد.

بالإضافة إلى هذه الفوائد الصحية، يمكن أن تكون الحلاوة الطحينية أيضًا مصدرًا جيدًا للطاقة. فهي غنية بالبروتين والكربوهيدرات، مما يجعلها وجبة خفيفة مغذية.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.