طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة السهل
الجلاش باللحمة المفرومة: أكلة سريعة ولذيذة
تعتبر طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة من الأطباق المحبوبة والشهية التي يمكن إعدادها بسهولة وسرعة. فهي خيار ممتاز لتقديم وجبة غنية ومغذية في أقل من نصف ساعة. بالإضافة إلى ذلك، فهي من الأكلات الاقتصادية التي تناسب الميزانيات المحدودة.
خاصة في شهر رمضان المبارك، عندما يكون الوقت ضيقًا، تعتبر طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة خيارًا مثاليًا ولذيذًا يسهل تحضيره.
مكونات الجلاش باللحمة المفرومة
إليك قائمة المكونات التي تحتاجها لتحضير الجلاش باللحمة المفرومة:
- نصف كيلو من الجلاش
- ثمانية أونصات من اللحمة المفرومة
- كوب إلا ربع من الزبدة أو السمن الذائب
- كوب من الخضروات المشكلة (فلفل رومي وطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- ربع كوب من الزيتون المقطع بدون بذور
- ربع كوب من الجبنة الرومي
- ربع كوب من الجبنة المشكلة (شيدر وموزاريلا)
- كوب من الحليب
- ملح وفلفل حسب الذوق
- بيضة واحدة
خطوات تحضير الجلاش باللحمة المفرومة
لإعداد الجلاش باللحمة المفرومة، اتبع الخطوات التالية:
- قم بتحضير صينية ودهنها بالزبدة أو السمن.
- قسم الجلاش إلى قسمين متساويين وضع الورق في الصينية مع دهن بين كل ورقة بسمن.
- عند الوصول لنصف كمية الجلاش، ضع الحشوة المكونة من اللحمة المفرومة، الفلفل الرومي، الطماطم، الزيتون والجبنة. قم بفردها جيداً.
- تابع بفرد باقي ورق الجلاش، وادهن بين كل طبقة بسمن أو زبدة حتى انتهاء الكمية.
- قم بتقطيع الجلاش إلى قطع متساوية حسب الرغبة.
- اخفق البيضة مع الحليب، الملح والفلفل ثم اسكبه على وجه الجلاش المقطع.
- أضف ما تبقى من السمن أو الزبدة على السطح.
- ادخل الصينية إلى الفرن حتى يتحمر الوجه. تأكد من متابعة الجلاش، حيث أنه لا يستغرق وقتًا طويلاً في الطهي.
نصائح هامة
قبل البدء، تأكد من لف أوراق الجلاش بفوطة مرشوشة بالماء (ليست مبللة بالكامل) لتجنب جفافها أثناء التحضير. كما يمكنك قلب الصينية فوق الجلاش قبل التقطيع لضمان تقطيع منظم.
الجلاش بالسوسيس: تجربة جديدة ولذيذة
إذا كنت تبحث عن خيار جديد، جرب الجلاش بالسوسيس، فهو طبق سريع وسهل التحضير يضفي لمسة جديدة إلى مائدتك الرمضانية.
تتكون مكونات الجلاش بالسوسيس من:
- نصف كيلو من الجلاش
- كوب إلا ربع من الزبدة أو السمن
- كوب من الخضار المشكلة (فلفل رومي وطماطم مقطعة)
- ربع كوب من الزيتون المقطع
- ربع كوب من الجبنة الرومي
- ربع كوب من الجبنة المشكلة (شيدر وموزاريلا)
- كوب من الحليب
- ملح وفلفل
- بيضة واحدة
- ثمانية أونصات من السوسيس أو البسطرمة
طريقة التحضير
اتبع نفس خطوات الجلاش باللحمة المفرومة مع إضافة السوسيس كمكون رئيسي. يمكنك استخدام مكوناتك الخاصة لإضفاء لمسة شخصية على الطبق.
الرقاق الناشف باللحمة المفرومة: وصفة تقليدية شهية
يعتبر الرقاق الناشف من أشهر الأطباق على موائد رمضان. إليك طريقة تحضيره:
وتقابل حبيب الحلقة 17
- رقاق ناشف
- نصف كوب من اللبن
- نصف كوب من الشوربة
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- رشة من الملح والفلفل
- لحمة مفرومة معصجة بالبصل
- سمنة سايحة
- بصل وطماطم وفلفل أخضر
- بهارات (ملح، فلفل أسود، قرفة، كزبرة، بابريكا)
خطوات التحضير
قم بتحضير الحشوة أولاً من خلال قلي البصل ثم إضافة اللحمة المفرومة والتوابل. بعد ذلك، ضع الرقاق في الخلطة وابدأ بتجميع الصينية وادخلها الفرن حتى تنضج.
استمتع بتقديم هذه الأطباق الشهية على مائدتك في رمضان وشاركها مع عائلتك وأصدقائك.
