طريقة عمل مربى التين، صحية ولذيذة في ساندويتشات
طريقة عمل مربى التين، مربى التين من أنواع المربى الشهيرة التي لها عشاق كثيرون، وقبل انتهاء موسم التين، تحرص ربات البيوت على تخزين التين وعمل المربى منه.
وطريقة عمل مربى التين، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبدلًا من شرائها جاهزة تحتوى على مواد حافظة، تفضل ربات البيوت تحضيرها في المنزل بمكونات آمنة واقتصادية.
وتقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل مربى التين.
مكونات عمل مربى التين:
كيلو تين
نصف كيلو سكر عادى
عصير ليمونة
يمكن زيادة كمية التين حسب الرغبة ولكن يراعى زيادة السكر فلكل كيلو تين نضيف نصف كيلو سكر.
طريقة عمل مربى التين:
- نغسل التين ونقطعه أرباع، ثم نحضر حلة ونرص بها التين.
- حيث نضع طبقة من التين وفوقها طبقة من السكر وهكذا حتى تنتهى الكمية.
- ثم نضع الحلة فى الثلاجة ليلة كاملة أو لمدة لا تقل عن 9 ساعات، حتى يخرج الماء من التين.
- ثم نرفع الحلة على النار ونتركها تغلى لمدة 10 دقائق، ثم نضيف عصير الليمون ونترك الخليط يغلى على النار الهادئة، مع كشط الريم كلما تكون
- ونترك الخليط على النار حتى يغلظ القوام ويتحول إلى مربى.
- ثم نترك المربى تبرد تمامًا، ثم نعبئها في برطمانات زجاجية معقمة ومحكمة الغلق.
- ثم نحفظها في الثلاجة ونخرجها عند الطعام ونعيدها مرة أخرى وصلاحيتها شهر.
فوائد التين
والتين فوائد عظيمة تدفعنا لتناوله، ومن فوائد التين:
- مهم للرياضيين فهو يقلل الإصابة بالشد العضلي أثناء التمارين.
- يقوى العظام والمفاصل لاحتوائه على الكالسيوم.
- مهم لصحة الحوامل لقيمته الغذائية العالية التي تقوي مناعة المرأة الحامل وتساعد في نمو الجنين بشكل طبيعي.
- يحتوى على نسبة عالية من الألياف وبالتالي يمنع الإصابة بالإمساك لأنه ملين طبيعي قوى ومنظف جيد للقولون ويساعد فى تنظيم عملية الهضم.
- يدر البول ويطرد السموم من الجسم وبالتالى يعزز صحة الكلى.
- يقوى النظر لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.
- ينظم مستوى السكر والضغط بالدم.
- يعتبر منشط جنسى طبيعي وقوى للرجال، ويعزز من صحة الحيوانات المنوية.
- يعزز من صحة البويضات لدى النساء.
- يعزز من صحة الجلد ويقاوم التجاعيد المبكرة والنمش وحب الشباب.
- يحمى الأطفال من التقوس والكساح وهي أشهر الإصابات التى تنتشر بين الصغار.
- يرطب الجسم لاحتوائه على العناصر المهمة ونسبة عالية من المياه.
- من الضرورى على الرياضيين تناوله لأنه يمد الجسم بالطاقة اللازمة، لذا يجب تناوله باستمرار.
- يرفع معدلات الذكاء والتركيز لأنه يحتوي على الأوميجا 3.
- يحسن عملية الهضم لدى الصغار ويمنع إصابتهم بالإمساك فهو يعتبر ملين طبيعي لهم.
- يساعد فى علاج أنيميا فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي والحديد.
- يخفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم.
- يقوي مناعة الطفل ويساعده فى مقاومة جميع الأمراض خاصة الفيروسية.
- مهم لصحة الصغار حيث أن التين البرشومى يقوي عظام وأسنان الطفل لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل الشعور بالإرهاق لاحتوائه على الماغنسيوم والبوتاسيوم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
