طريقة عمل الكوكيز المميز في المنزل
طريقة عمل الكوكيز المميز في المنزل
إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير الكوكيز في المنزل، فأنت في المكان الصحيح. يعتبر الكوكيز من الحلويات المحبوبة لدى الأطفال، ويتميز بإمكانية إعداده في المنزل بطرق سهلة وبسيطة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأمهات. كما أن أسعار الكوكيز في المحلات قد ارتفعت بشكل ملحوظ، مما يجعل إعدادها في المنزل خيارًا اقتصاديًا ذكياً.
لماذا تختار تحضير الكوكيز في المنزل؟
تحضير الكوكيز في المنزل له العديد من المزايا، أهمها:
المشردون الحلقة 22
- سهولة التنفيذ، حيث يمكنك إعداده بمكونات بسيطة ومتوفرة.
- توفير المال، فبدلاً من شراء الكوكيز الجاهز بأسعار مرتفعة، يمكنك تحضيره بتكاليف أقل.
- التحكم في المكونات، مما يعني أنك تستطيع اختيار مكونات صحية وإعداد وصفات تلائم ذوق أطفالك.
مقادير عمل الكوكيز التقليدي
لإعداد كوكيز لذيذ، تحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- كوب ونصف سكر بودرة
- 3 أكواب دقيق
- 2 بيضة كبيرة
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام بدون سكر
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات تحضير الكوكيز
لتحضير الكوكيز، اتبع الخطوات التالية:
- اخفق الزبدة حتى تصبح كريمية، ثم أضف السكر واستمر في الخفق حتى يتكون مزيج كريمي ناعم.
- أضف البيض والفانيليا، واستمر في الخفق.
- قم بإضافة الدقيق المنخول تدريجيًا مع البيكنج بودر والملح، ثم أضف الكاكاو.
- شكل الكوكيز حسب الرغبة، ويمكن حشوه بالنوتيلا.
- اخبز الكوكيز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق.
طريقة عمل الكوكيز السريع
إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة لتحضير الكوكيز، إليك وصفة سهلة جداً:
مقادير الكوكيز السريع
- 180 جرام بسكويت شاي أو دايجيستيف
- علبة حليب مكثف محلى
- 60 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- نوتيلا
طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية لتحضير الكوكيز السريع:
- اطحن البسكويت جيدًا.
- أضف الحليب المكثف المحلى والزبدة، واعجن المكونات جيداً حتى تتجانس.
- ادهن صينية فرن بورق الزبدة ووزع الخليط عليها.
- ادهن الوجه بالنوتيلا ثم لف الخليط على شكل سويسرول.
- ادخله الفريزر لمدة ساعتين، ثم قطعه إلى حلقات على شكل كوكيز.
طريقة عمل بسكويت الشاي
تعتبر طريقة عمل بسكويت الشاي من أسهل الوصفات التي يمكنك إعدادها في المنزل، خاصة في ظل ارتفاع أسعار البسكويت الجاهز. إليك المقادير والخطوات:
مقادير بسكويت الشاي
- 500 جرام دقيق
- بيضة
- 200 جرام زبدة
- 200 جرام سكر بودرة
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- فانيليا
- ذرة ملح
خطوات التحضير
- اخفق الزبدة حتى تصبح هشة، ثم أضف السكر واستمر في الخفق.
- أضف البيض تدريجياً والفانيليا، ثم أضف الدقيق والبيكينج باودر وذرة الملح.
- اخلط المكونات جيدًا، ثم ضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- افرد العجينة بواسطة النشابة ثم قطعها بقطاعة مربعة الشكل.
- اخبزها في فرن مسخن على درجة حرارة 180 لمدة 20-25 دقيقة.
طريقة عمل بسكويت بالجبنة الشيدر
لمحبي المأكولات المالحة، إليك وصفة لذيذة وسهلة لبسكويت بالجبنة الشيدر:
مقادير البسكويت بالجبنة
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب زبدة
- كوب جبنة شيدر مبشور
- بيضة
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- نصف كوب حليب
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أبيض
خطوات التحضير
- اخلط الدقيق مع البيكينج باودر ثم أضف الزبدة حتى يصبح الخليط رمليًا.
- أضف الجبنة الشيدر، ثم البيض والحليب حتى تتكون عجينة متجانسة.
- اترك العجينة تستريح لمدة نصف ساعة، ثم قطعها واشكلها حسب الرغبة.
- ادهن الوجه بصفار البيض ورش الجبنة المبشورة أو السمسم أو البابريكا، ثم ادخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15-20 دقيقة.
- بعد أن تبرد، رصها في قوالب الكب كيك لتقديم شكل مميز.
استمتع بتحضير هذه الوصفات اللذيذة مع أطفالك، وشاركهم في تجربة الطهي لتكون لحظات ممتعة ومليئة بالحب!
