طريقة عمل مكرونة وايت صوص لذيذة
طريقة عمل مكرونة وايت صوص: وجبة سريعة ولذيذة
هل تبحثين عن طبق سريع ولذيذ لتحضريه لأسرتك في الغداء؟ إليكِ طريقة عمل مكرونة وايت صوص، التي تعتبر من أسرع الأطباق التي يمكن إعدادها، ويمكنك تقديمها مع قطع دجاج البانيه أو كفتة الدجاج، لتستمتعي بوجبة شهية تعجب الجميع.
تتميز هذه الوصفة بأنها سهلة وسريعة التحضير، ولا تحتاج إلى مكونات معقدة. ستجدين أن مكرونة وايت صوص تعد واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ الإيطالي، ويمكن لأي ربة منزل إتقانها ببساطة في المنزل.
مكونات عمل مكرونة وايت صوص
- 2 كوب مكرونة مسلوقة
- 3/4 كوب جزر مقطع قطع صغيرة
- 3/4 كوب ذرة حلوة (اختياري)
- 3/4 كوب فلفل أخضر رومي
طريقة عمل مكرونة وايت صوص
لبدء التحضير، قومي بسلق المكرونة في 8 أكواب من الماء مع إضافة ملعقة من الملح. بعد السلق، قومي بتصفيتها وأضيفي إليها ملعقة من زيت الزيتون لمنع التصاقها.
في مقلاة، قومي بتشويح 4 فصوص من الثوم المفروم في قليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي الجزر والذرة الحلوة والفلفل الأخضر مع التقليب المستمر. أضيفي ملعقة صغيرة من الملح واستمرّي في التقليب حتى تنضج الخضروات.
تحضير الوايت صوص
لإعداد الصوص الأبيض، قومي بتسخين طاسة على نار هادئة مع ملعقة كبيرة من الزبد وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. عندما يسخن الخليط وتذوب الزبدة، أضيفي الدقيق مع التحريك المستمر. بعد أن يتحول الدقيق إلى اللون الذهبي الفاتح، أضيفي الحليب مع التقليب حتى يصبح القوام كريمي.
ثم أضيفي التوابل مثل الملح والفلفل والبابريكا، وأخيرًا أضيفي الخضروات المشوحة. بعد ذلك، أضيفي المكرونة وقلبي جيدًا حتى تتداخل جميع المكونات مع الصوص الأبيض.
استمتعوا بوجبة لذيذة!
لا تترددي في تجربة هذه الوصفة السهلة، فهي ستضيف لمسة من النكهة الإيطالية إلى مائدتك. قدمي مكرونة وايت صوص مع السلطة أو الخبز الطازج، وستحصلين على وجبة متكاملة وشهية.
رحلة لاكشمي 5 الحلقة 49
للمزيد من الوصفات، تابعينا على موقعنا واستمتعي بأشهى الأطباق.
